만든다 :
6기술:
매질예습:
2 시간조리:
10 분Hairy Bikers의 판나 코타 레시피는 가족이 선호하는 크림으로, 축제적이고, 매운 음식이며, 큰 크리스마스 디저트를 찾고 있다면 전통적인 크리스마스 푸딩을 대체 할 수있는 완벽한 대안입니다. 판나 코타 레시피를 준비하고 제공 할 준비가 되려면 약간의 준비 시간이 필요하지만 특히 특별한 식사를 주최하려는 경우 추가 노력을 기울일 가치가 있습니다. 이 멋진 판나 코타 레시피에 대한 가장 좋은 점은 미리 준비 할 수 있다는 것입니다. 따라서 손님이 도착하기 전에 모든 준비가되고 방해가되지 않도록하는 데 약간의 시간이 걸립니다. 실제로,이 사랑스러운 디저트는 냉장고에서 최대 3 일 동안 완벽하게 유지됩니다.
성분
- 3½ 젤라틴 시트
- 더블 크림 500ml
- 4tbsp 캐스터 설탕
- 생강 1/2 티스푼
- ¼tsp 지상 피망
- 육두구 ¼tsp 또는 맛보기
- 지상 계피 ¼tsp
- 2 큰술 포도
- 2tbsp 다크 럼
- 봉사하기 위해 작은 소수의 열매
방법
먼저 건포도를 반 정도 럼에 담그십시오.
젤라틴을 부드러워 질 때까지 차가운 물에 담그십시오.
한편 중간 크기의 냄비에 크림, 설탕 및 향신료를 끓입니다. 설탕이 녹을 때까지 두세 분 동안 끓인다.
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젤라틴에서 여분의 물을 짜내고 열을 제거하면서 크림 혼합물에 녹입니다.
건포도를 배출하고 혼합물을 저어 담그는 액체를 버립니다.
6 개의 몰드 또는 라메 킨에 골고루 나누어 완전히 식힌 후 팬나 코타를 냉장고에 넣어 단단하게 놓습니다.
서빙 준비가되면 라마 킨을 뜨거운 물에 빨리 담그어 판나 코타를 약간 풀어 준 다음 서빙 플레이트에 튀어 나옵니다. 거친 건포도는 정상에 정착했을 것입니다. 계절 딸기와 함께 제공하십시오.
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