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4-5기술:
매질유명 요리사 고든 램지 (Gordon Ramsay)는이 맛있는 청키 한 대구와 토마토 차우더를 만들었습니다.
세계 슬리밍 박제 고추 말하다
차우더는 체중을보고 있지만 오후 내내 굶주림과 갈망을 원하지 않는 경우 완벽한 점심 옵션입니다. 대구에 첨가 된 비타민과 영양소는이 전통적인 야채 수프를 매우 따뜻하고 따뜻하게 만듭니다!
풍미 가득한, 우리는 이것을 반복해서 먹을 수있었습니다.
성분
- 올리브 오일 3 큰술
- 2 개의 중간 양파, 껍질을 벗기고 대략 다진 것
- 셀러리 스틱 2 개, 잘림 및 대략 다진
- 바다 소금과 후추
- 껍질을 벗기고 잘게 썬 큰 당근 2 개
- 껍질을 벗기고 잘게 썬 큰 왁스 감자 2 개 (약 400g)
- 1 개의 후추, 코어, 시드 및 de
- 백리향 어린 가지
- 베이 리프 1 개
- 다진 토마토 400g
- 900ml 생선 또는 닭고기 스톡
- 녹색 콩 150g, 짧은 길이로 잘라
- 잘게 썬 다진 애호박 2 개
- 타바스코 소스 몇 줄 (선택 사항)
- 껍질을 벗기고 핀으로 깎은 600g 대구 필레
- 다진 평평한 잎 파슬리
방법
올리브 오일을 중질 팬에 가열합니다. 양파, 셀러리 및 조미료를 넣고 중불에서 6-8 분 동안 요리, 저어 부드럽게합니다. 당근, 감자, 노란 고추, 허브를 넣고 야채가 살짝 황금색이 될 때까지 5 분간 볶습니다.
냄비에 토마토를 넣고 주식에 부어 넣으십시오. 야채가 부드러워 질 때까지 약 7-9 분 동안 덮고 끓으십시오. 이제 녹두와 애호박을 넣고 혼합물을 저어주고 3 분 더 끓인다. 조미료를 확인하고 타바스코 몇 대를 추가하여 원하는 경우 차우더를 양념하십시오.
대구 필레를 가볍게 맛을 내고 팬에있는 야채에 얹습니다. 팬을 다시 덮고 물고기가 불투명하고 요리 될 때까지 3-4 분 동안 끓입니다.
숟가락을 사용하여 부드럽게 물고기를 큰 조각으로 나눕니다. 따뜻한 수프를 따뜻한 그릇에 넣고 각 서빙 위에 다진 파슬리를 뿌립니다.