제공합니다 :
6기술:
매질기미:
매질예습:
15 분조리:
1 시간 10 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 506 kCal | 25 % |
| 지방 | 18.7г | 27 % |
| -포화 | 6.7g | 34 % |
| -어느 설탕 | 6.9g | 8 % |
| 소금 | 1.8g | 30 % |
Gino D' Acampo의 가벼운 매운 미트볼 레시피는 가족 모두에게 완벽한 쉬운 레시피입니다. 한 시간 반 안에 만든이 전통적인 이탈리아 요리는 풍부한 토마토 소스와 고추와 파프리카의 혼합 향신료 덕분에 풍미가 넘칩니다. 이 레시피의 부드러운 미트볼은 만들기가 정말 쉽습니다. 아이들이 요리에 참여하는 데 적합합니다. 지노는 그의 유명한 미트볼 레시피에 대해 다음과 같이 말합니다. '집에서 미트볼을 만들 때마다 아이들은 참여하기를 좋아합니다. 이 고전적인 이탈리아 미트볼 레시피. 파마산 치즈를 충분히 뿌린 후 깨끗한 접시가 둥글게 나타납니다.
성분
- 마른 다진 쇠고기 500g
- 다진 마늘 4 쪽
- 100 그램
- 4tbsp 다진 평지 파슬리
- 갓 갈은 파마산 40g
- 1tsp 말린 칠리 플레이크
- 파프리카 ½tsp
- 소금과 갓 갈은 후추
- 계란 1 개
- 체질 된 토마토 1 x 720ml 병 (passata)
- 바질 잎 10 개
- 올리브 오일 3tbsp
- 봉사하기 위해 현미 요리 300g
방법
다진 쇠고기, 마늘, 빵 부스러기, 파슬리, 파마산, 고추 조각 및 파프리카를 큰 그릇에 넣으십시오. 소금으로 간을하고 달걀을 깨십시오. 모든 재료를 손으로 철저히 섞은 다음 12 개의 동일한 크기의 공 모양을 만듭니다. 접시에 놓고 집착 필름으로 덮고 냉장고에 20 분 동안 그대로 두십시오.
한편, 파사 타를 큰 냄비에 넣고 중간 열 위에 놓습니다. 소금과 후추로 양념하고 바질 잎을 넣고 끓여서 열에서 제거하십시오.
붙지 않는 큰 프라이팬에서 올리브 오일을 데우고 미트볼을 황금빛 갈색이 될 때까지 5 분간 중간 불에서 부드럽게 볶습니다.
준비가되면 미트볼을 토마토 소스에 넣고 팬을 약한 불로 되돌립니다. 가끔씩 저어주고 뚜껑을 반쯤 켠 상태에서 1 시간 동안 요리하십시오. 소스가 너무 두꺼워지면 물을 조금 넣으십시오.
서빙하려면 6 개의 서빙 플레이트 사이에 밥을 나누고 각 서빙에 2 개의 미트볼을 놓고 토마토 소스 위에 숟가락을 넣으십시오.
라인 레시피 아래에 살다
뜨겁거나 상온에서 제공하십시오.