제공합니다 :
4조리:
20 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 296 kCal | 15 % |
| 지방 | 11.2g | 16 % |
| -포화 | 2.9g | 15 % |
| -어느 설탕 | 4.5g | 5 % |
| 소금 | 소금 3.2g | 0 % |
매운 중국식 볶음 요리의 돼지 고기와 버섯 – 이동 중에도 맛있고 빠르고 맛있는 요리법!
성분
- 450g (1lb) 돼지 등심 스테이크, 팻 트리밍 및 슬라이스
- 굴 소스 3tbsp (45ml)
- 옥수수 가루 30ml / 2 큰술
- 소금과 갓 갈은 후추
- 땅콩 기름 2tbsp (30ml)
- 다진 마늘 2 개
- 껍질을 벗기고 갈아서 만든 1in (2.5cm) 조각 생강
- 1tsp (5ml) 분쇄 말린 고추 조각
- 당근 2 개, 잘게 썬 것
- 박초이 175g (6oz), 세척 및 슬라이스
- 큰 평평한 흰 버섯 200g (7oz), 슬라이스
- 밤나무 버섯 150g (5oz), 슬라이스
- 어두운 간장 2tbsp (30ml)
- 막걸리 또는 드라이 셰리 2tbsp (30ml)
- 중국 5 개 향신료 분말 1 / 2tsp (2.5ml)
- 닭고기 300ml (1 / 2pt)
- 2tbsp의 냉수와 혼합 된 1tbsp (15ml) 옥수수 가루
- 썰어 봄 양파 장식
방법
굴 소스, 옥수수 가루 및 약간의 양념을 그릇에 넣고 돼지 고기를 넣고 잘 섞습니다. 냄비 나 큰 프라이팬을 고열로 데우고 땅콩 기름을 넣으십시오. 돼지 고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 3-4 분 동안 볶습니다.
치킨 톰 얌 수프 레시피
마늘, 생강, 고추를 넣고 30 초 동안 볶습니다. 당근, 팍 호이, 버섯을 넣고 2 분간 볶습니다.
다음으로 간장, 막걸리 및 닭고기를 추가하십시오. 끓여서 1 분간 끓인다. 옥수수 가루 혼합물을 약동하고 소스가 두껍게 될 때까지 저어 1 분간 더 요리합니다. 봄 양파를 뿌리고 재스민 쌀과 함께 제공하십시오.