Eccles 케이크 레시피



만든다 :

30

기술:

매질

예습:

25 분

조리:

20 분

부분 당 영양

GDR
칼로리 106 kCal 5 %
지방 6g 9 %

이 맛있는 Eccles 케이크는 상점에서 구입 한 퍼프 페이스 트리로 만들어져 빠르고 쉽게 훔칠 수 있습니다. 채우기 만 준비하고 맛있고 달콤한 오후 식사를 위해 오븐에 넣으십시오. 채우는 것은 말린 혼합 과일, 분쇄 된 계피의 힌트가있는 불룩한 아몬드로 구성됩니다. 이 레시피는 한 번에 약 30 개의 케이크를 만듭니다. 주말에는 멋진 차 한잔과 함께 친구 및 가족과 공유하기에 적합합니다. 이 고전적인 Eccles 케이크 레시피는 약 45 분이 소요되며 요리와 요리는 한 부분 당 106 칼로리에 불과합니다. 케이크는 구운 날에 가장 잘 먹지만 최대 3 일 동안 밀폐 용기에 보관할 수 있습니다.





성분

  • 버터 60g
  • 과립 설탕 125g
  • 말린 혼합 과일 150g
  • 잘게 잘리는 빙하 체리 50g
  • 잘게 잘린 아몬드 50g
  • 잘게 썬 오렌지 1 껍질
  • 1 층 tsp 지상 계피
  • 375g 패킷 올 버퍼 퍼프 페이스 트리
  • 유 약용 우유


방법

  • 오븐을 220 ° C / 425 ° F / Gas Mark 7로 설정하십시오.

  • 채우려면 : 버터를 녹입니다. 1 단계 큰술 과립 설탕을 예약하고 나머지는 버터에 넣고 말린 혼합 과일, 빙하 체리, 아몬드, 오렌지 풍미 및 계피를 저어줍니다.

  • 퍼프 페이스 트리를 가능한 한 얇게 썰어 커터를 사용하여 패스트리를 잘라냅니다. 생과자 가장자리 주위에 물을 뿌린 다음 2 티스푼의 충전물을 각각의 중앙에 넣으십시오. 가장자리를 모아 충전물을 완전히 둘러 쌉니다.

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  • 각 작은 소포를 굴려서 직경이 약 7cm 인 납작한 둥근 모양을 만듭니다. 과일은 패스트리를 통해 보이기 시작합니다. 각 케이크의 상단에 4-5 슬래시를 만들고 줄이 그어진 베이킹 시트에 놓습니다. 페스트리 트리밍 및 충전을 사용하려면 반복하십시오. 각 케이크의 상단을 우유로 닦고 각각에 설탕을 조금 뿌립니다.

  • 상단의 트레이가 하단보다 더 빨리 브라우닝되면 오븐 중앙에서 15-20 분 동안 케이크를 굽고 오븐에서 트레이의 위치를 ​​바꿉니다. 오븐에서 베이킹 트레이를 제거하고 케이크를 와이어 랙에 옮겨 식 힙니다. 케이크를 따뜻하게 또는 차갑게 제공하십시오.

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