제공합니다 :
20기술:
매질예습:
30 분조리:
1 시간 45 분이 케이크에는 케이크 중앙에 구운 감 복숭아 사탕 층이 있지만, 감 복숭아 사탕에 관심이 없다면 케이크 만 장식하십시오. 우리는 고급 말린 과일 한 봉지, 건포도, 건포도, sultanas, 혼합 껍질 및 설탕 버찌를 혼합하여 사용했습니다. 무게는 600g입니다. 원한다면 노란색 설탕 페이스트로 케이크 상단을 장식하고 신선한 제비꽃이나 미니 부활절 달걀으로 상단을 장식 할 수 있습니다.
성분
- 이 부활절 레시피
- 필요할 것이예요:
- 일반 밀가루 250g
- 소금 꼬집음
- 1tsp 지상 혼합 향신료
- 밀랍 레몬 1 개
- 600g 고급 혼합 말린 과일
- 연화 버터 175g
- 골든 캐스터 설탕 175g
- 구타 계란 3 개
- 2 큰술 우유
- 마지팬 500g
- 살구 잼 1tbsp
- 로얄 아이스 바이올렛 꽃 또는 결정화 바이올렛, 장식
방법
오븐을 170 ° C / 150 ° C로 예열하십시오. 팬 / 가스 마크 3. 20cm 원형, 깊은 케이크 주석의베이스와 측면에 그리스를 바르고 라인을 긋습니다.
말린 과일과 함께 큰 혼합 그릇에 밀가루, 소금 및 향신료를 넣습니다.
버터와 설탕을 믹싱 보울에 넣고 가볍고 푹신한 때까지 나무로되는 숟가락 또는 전기 믹서로 때리고 부드럽게 한 번에 조금씩 계란을 조금씩 치십시오. 과일과 밀가루 혼합물을 우유에 넣고 골고루 섞일 때까지 잘 저어줍니다. 케이크 틴에 혼합물의 절반을 넣습니다.
착빙 설탕으로 작업 표면을 더럽 히고 마지 판 200g을 약 19cm의 원형으로 펼칩니다. 케이크 혼합물 위에 놓고 남은 믹스 위에 놓습니다.
황금색이 닿을 때까지 오븐 중앙에서 1 1/2 시간 – 1 3/4 시간 동안 구우십시오.
완전히 식힌 후 주석을 끄고 용지를 제거하십시오.
장식하려면 11 개의 작은 마지 판 공을 굴려서 따로 보관하십시오. 남은 마지 판을 원에 맞게 롤아웃하여 상단에 맞 춥니 다. 살구 잼으로 케이크를 닦고 아몬드 페이스트를 맨 위에 놓습니다. 공을 위에 배치하고 설탕 꽃으로 장식하십시오.