만든다 :
기술:
매질비용:
싼예습:
15 분조리:
1 시간Damson jam은 아이들과 함께 할 수있는 맛있는 주말 프로젝트입니다. Damsons는 너무 신맛이 나는 매운 신 매실이지만 맛있는 잼을 만듭니다. 돌을 제거하기가 어렵 기 때문에 전체를 요리하면 돌이 표면에 올 것입니다. 댐슨 잼을 만들려면 15 분의 준비 시간과 1 시간의 요리 시간이 필요합니다. 집에는 아름다운 과일 향기가 가득합니다. 이 댐슨 잼 레시피를 만들려면 물, 설탕 및 물론 댐슨의 세 가지 성분 만 있으면됩니다. 이 댐슨 잼은 실제로 만들기가 간단하며 5 단계 만 거치면됩니다. 이 조리법을 사용하여 매실 잼을 만들 수도 있지만이 경우 매실을 반으로 자르고 돌을 제거하십시오. 작은 항아리 병은 가족이나 친구에게 멋진 미식가 선물을 제공하므로 배치를 만들고 선물로 제공하고 자신을 먹을 수 있습니다. 아침에 또는 신선한 배치의 스콘으로 토스트에 퍼지는 것이 좋습니다. 좋은 잼을 좋아합니까? 여기에 더 맛있는 잼 레시피가 많이 있습니다!
Damson 잼 만드는 방법보기
성분
- 1kg 담손
- 물 300ml
- 잼 설탕 1.3kg
방법
다손을 씻고 닦고 줄기를 제거하십시오. 물과 함께 넓은 넓은 냄비에 넣고 과일이 부드러워 질 때까지 부드럽게 끓입니다. 과일이 돌을 풀어주는 데 도움이되도록 요리 할 때 팬의 측면을 향해 다손을 누르십시오. 팬에서 돌을 제거하려면 슬롯 형 스푼을 사용하십시오.
혼합물이 약 절반으로 줄어들 때까지 잼을 끓입니다.
설탕이 녹을 때까지 저어 주면서 첨가하십시오. 그런 다음 잼을 끓이고 가져다 놓을 때까지 약 10 분 동안 빠르게 끓입니다.
10 분 동안 식힌 다음 슬롯 형 스푼으로 쓰레기를 제거하십시오. 따뜻하게 소독 한 용기에 붓고 바로 위를 채우고 왁스 칠한 디스크와 셀로판 상단 또는 뚜껑으로 즉시 덮으십시오.
설정 점을 테스트하기 위해서는 이상적으로 설탕 온도계를 사용하고 잼이 105C에 도달 할 때까지 끓입니다. 또는 냉장고에 접시를 놓습니다. 잼이 5 분 동안 끓으면 접시에 티스푼의 잼을 넣고 냉장고로 돌아갑니다. 몇 분 후 잼을 통해 손가락을 움직이면 주름이 생기고 두껍게 느껴집니다. 콧물이 있으면 설정 점에 도달 할 때까지 계속 끓입니다. 과도하게 쉽게 익힐 수 있으므로 테스트하는 동안 잼을 계속 요리하지 않도록주의하십시오.