코코넛 케이크 레시피



제공합니다 :

8-10

기술:

매질

예습:

25 분

조리:

30 분

부분 당 영양

GDR
칼로리 506 kCal 25 %
지방 39g 56 %
탄수화물 33g 25 %
-어느 설탕 20g 22 %
단백질 6g 12 %

코코넛 케이크는 맛있는 스펀지와 매우 달콤한 설탕 프로 스 팅과 함께 빠르고 쉽고 훌륭하게 가벼운 디저트입니다.



이 코코넛 케이크 레시피에는 코코넛 크림 프로스팅이있어 케이크의 질감과 가벼움을 실제로 향상시킵니다. 특별한 순간에 딱 맞는이 인상적인 가토는 코코넛으로 맛을 낸 다음 크림 코코넛 프로스팅으로 겹치고 질식시키는 고전적인 스폰지 케이크입니다. 스폰지 케이크는 하루 전에 만들 수 있지만 서빙 당일 케이크를 조립하는 것이 가장 좋습니다.

이 케이크는 약 55 분의 시간이 소요되며 8-10 명 사이에서 식사를 할 수 있습니다. 차와 케이크를 마시 러 다니는 사람들에게 완벽한 곳입니다. 연중 언제라도 이상적으로, 코코넛 풍미가있는 열대 해변을 연상시키는 여름 간식으로 제공하거나, 완벽한 백설 공주 장식을 이용하여 크리스마스 때 열대 테마로 축제 테마 케이크를 만들 수 있습니다! 칼로리 수는 10 인분을 기준으로 각 슬라이스를 나타냅니다.

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무지개 케이크 장식


성분

  • 무염 버터 175g, 연화
  • 캐스터 설탕 175g
  • 구타 계란 3 개
  • 자란 밀가루 175g
  • 건조 코코넛 50g
  • 3 큰술 우유
  • 프로스팅
  • 코코넛 크림 50ml
  • 400ml 더블 크림
  • 4tbsp 파쇄 또는 건조 코코넛
  • 체리를 장식, 장식


방법

  • 오븐을 180 ° C / 350 ° F / 팬 160 ° C / 가스 마크로 예열하십시오. 4. 2 x 20cm 원형 샌드위치 틴에 그리스를 바르고 베이킹 페이퍼로베이스를 정렬하십시오.

  • 버터와 설탕을 큰 혼합 그릇에 넣고 창백하고 크림 같은 때까지 전기 털로 구타하십시오. 혼합물이 뭉개지기 시작하면 점차적으로 계란을 때리고 밀가루 한 숟가락을 넣으십시오.

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  • 밀가루를 체에 걸고 금속 스푼을 사용하여 부드럽게 접습니다. 코코넛과 우유를 접어 부드럽게 떨어 뜨립니다. 준비된 통 사이에 혼합물을 나누고 부드럽게 표면을 평평하게하십시오.

  • 만질 때까지 황금색과 탄력이 생길 때까지 25-30 분 동안 굽습니다. 깡통을 5 분 동안 식힌 다음 와이어 랙에 놓고 완전히 식히십시오.

  • 설탕을 입히려면 두 크림을 큰 그릇에 넣고 딱딱해질 때까지 함께 휘젓습니다.

  • 조립하려면 각 스폰지를 반으로 자르고 코코넛 크림의 1/4과 함께 모든 층을 다시 끼 웁니다. 케이크의 상단과 측면에 나머지 크림의 3 분의 2를 뿌립니다. 남은 크림을 근엽에 뿌리십시오. 코코넛을 케이크의 측면과 상단에 부드럽게 눌러 글레이즈 체리로 장식하십시오.

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