제공합니다 :
4예습:
10 분조리:
5 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 555 kCal | 28 % |
| 지방 | 38g | 54 % |
| -포화 | 23g | 115 % |
| 탄수화물 | 42g | 28 % |
스코틀랜드 디저트에 대한 이러한 비틀기는 메인 이벤트가 끝난 후 아늑한 날을 위해 크리스마스 푸딩을 더 발전시키는 좋은 방법입니다. Cranachan (크란 아칸으로 발음)은 구운 귀리의 훌륭한 스모키 풍미와 위스키와 달콤한 꿀의 풍성함을 결합한 전통적인 디저트 레시피입니다. 풍부한 크림과 부기 같은 느낌을 줄이기 위해 날카로운 설탕에 절인 과일과 신선한 딸기를 추가했습니다. Raspberry cranachan 은이 간단한 웅덩이의 전통적인 버전이지만, 혼합하여 계절에있는 딸기를 사용할 수 있습니다. 라즈베리 cranachan을 스코틀랜드의 겨울 이튼 엉망으로 생각할 수 있습니다! Cranachan은 번즈 (Burns) 밤 만찬으로 인기있는 선택이지만, 크리스마스 푸딩과 라즈베리 cranachan은 여전히 남은 웅덩이가 남아있을 때 12 월 말 저녁 파티에 훌륭한 옵션입니다. 불 같은 위스키는이 붐비는 디저트를 걷어차 게 만들지 만 더 가족 친화적으로 만들기 위해 생략 할 수 있습니다. 위스키가 마음에 들지 않으면 크리스마스 시즌에 남은 베일리와 함께 사용할 수도 있습니다.
성분
- 핀 헤드 귀리 75g
- 부드럽고 가벼운 갈색 설탕 50g
- 260ml 더블 크림
- 꿀 1 티스푼
- 2tbsp 위스키
- 남은 크리스마스 푸딩 100g, 부서짐
- 120g 베리 설탕에 절인 과일
- 반으로 자른 신선한 산딸기 100g
방법
바닥에 무거운 냄비를 데우고 귀리와 갈색 설탕을 넣고 황금색까지 토스트하십시오. 베이킹을 시도하고 식히십시오.
부드러운 봉우리가 생길 때까지 크림, 꿀, 위스키를 섞으십시오. 개별 안경에는 귀리, 위스키 크림, 크리스마스 푸딩, 설탕에 절인 과일 및 나무 딸기로 층을 만듭니다. 서빙 할 준비가 될 때까지 냉장고에서 덮고 식히십시오.