제공합니다 :
20기술:
매질비용:
싼예습:
1 시간조리:
40 분크리스마스 케이크를 좋아하지만 큰 덩어리를 원하지 않으면이 크리스마스 케이크 팝이 좋습니다. 풍부한 과일과 브랜디 버터로 만들어져 파티에 적합합니다. 알기 전에 사라질 것입니다!
눈에 흰색 반사
성분
- 코코아 가루 50g
- 끓는 물 200ml
- 연화 버터 125g
- 캐스터 설탕 150g
- 진한 갈색 설탕 50g
- 1 tsp 바닐라 추출물
- 계란 2 개, 상온
- 200g 자체 제분 밀가루
- 1 tsp 베이킹 파우더
- ¼ tsp 베이킹 소다
- ¼ tsp 소금
- 200g 고급 혼합 말린 과일
- 브랜디 버터 크림의 경우 :
- 연화 버터 120g
- 착빙 설탕 200g
- 브랜디 2 작은 술
- 케이크 팝의 경우 :
- 블루 캔디 200g 녹아
- 롤리팝 스틱 20 개
방법
- 오븐을 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark로 예열하십시오.
- 부드러워 질 때까지 코코아로 뜨거운 물을 저어 식힌다.
- 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 함께 체로 치워 둡니다.
- 가볍고 푹신해질 때까지 버터와 설탕을 크림 화하고 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 한 번에 하나씩 계란을 넣고 각 첨가 후 잘 때립니다.
- 한 번에 밀가루를 추가하십시오. 그런 다음 냉각 된 코코아 가루. 말린 과일을 접으십시오.
- 혼합물을 케이크 틴에 붓고, 반쯤 채우고 40 분 동안 또는 중앙에 삽입 된 칵테일 스틱이 깨끗해질 때까지 굽습니다. 와이어 랙에 놓고 완전히 식히십시오.
브랜디 버터의 경우 :
- 버터 크림, 부드럽게 크림 같은 때까지 설탕을 점차적으로 추가하십시오. 브랜디를 넣고 완전히 결합 될 때까지 계속 크림을 바르십시오.
케이크 팝의 경우 :
- 식힌 후에는 손으로 케이크를 완전히 무너 뜨리고 한 번에 한 숟가락 씩 설탕을 넣으십시오. 모든 프로스팅이 필요하지는 않으므로 부스러기를 함께 묶고 유연한 혼합물을 형성하기에 충분하게 추가하십시오. 집착 필름으로 덮고 한 시간 동안 또는 회사까지 식히십시오.
- 냉장고에서 꺼내 손으로 혼합물에서 같은 크기의 공 20 개를 굴립니다. 베이킹 볼이 깔린 트레이에 각 볼을 놓고, 달라 붙지 않는 필름으로 덮고 20 분 동안 또는 확고해질 때까지 식 힙니다.
- 사탕을 전자 레인지 용 그릇에 넣고 1 분 동안 녹입니다. 30 초 동안 젓고 녹이고 한 번 더 반복하십시오. 혼합되고 매끄러 울 때까지 계속 저어주십시오.
- 각 롤리팝 스틱을 사탕에 약 1cm 정도 담근 다음 각 케이크 팝의 중앙에 약 절반 정도 깊숙이 넣으십시오. 각 케이크 팝을 한 번에 하나씩 사탕에 담근 다음 크리스마스 설탕 장식 또는 원하는 뿌리로 장식하십시오.
- 남은 것을 제거하기 위해 그릇 위로 부드럽게 흔들어주십시오. 각 케이크 팝을 폴리스티렌 블록 또는 케이크 더미에 삽입하여 건조시킵니다 (약 1 분).
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