제공합니다 :
8기술:
매질예습:
30 분조리:
30 분 (추가 5 분이 필요할 수 있음)우리의 초콜릿 스펀지 케이크는 풍부하고 방종하며 너무 쉽게 구울 수 있습니다 ...
이 고전적인 초콜릿 스펀지 케이크 레시피는 만들기 쉽고 공유하기에 완벽합니다. 이 초콜릿 스펀지 케이크에 크림과 나무 딸기를 채우거나 초콜렛 아이싱 레시피를 사용하여 정말 풍부한 스펀지 케이크를 만드십시오. 이 맛있는 초콜릿 스폰지 케이크는 준비하고 만드는 데 약 1 시간이 걸립니다. 빠르고 풍부한 초콜릿 버터 크림으로 장식하고 라스베리 또는 딸기와 같은 신선한 딸기 더미로 장식하십시오. 이 케이크에 신선한 크림을 채워 디저트에 특별하고 완벽하게 만들 수 있습니다. 이 케이크는 약 8 인분입니다. 남은 음식은 냉장고의 밀폐 된 용기에 최대 2 일 동안 보관할 수 있습니다. 신선한 크림을 사용하는 경우 크림이 데워지고 녹을 시간이없는 즉시 케이크를 냉장고에 넣으십시오.
세리 버넬 딸
제빵을 좋아합니까? 우리는 여기에 더 맛있는 케이크 레시피 아이디어를 가지고 있습니다.
성분
- 초콜릿 스펀지 케이크의 경우 :
- 실온에서 175g (6oz) 버터
- 상온에서 계란 3 개
- 캐스터 설탕 175g (6oz)
- 175g (6oz) 자체 밀가루
- 코코아 파우더 50g (2oz)
- 1tsp 베이킹 파우더
- ½ tsp 바닐라 추출물
- 빠른 초콜릿 장식 :
- 착빙 설탕 200g (8oz)
- 코코아 파우더 50g (2oz)
- 버터 200g (8oz)
- 1 큰술 우유
- 1tsp 바닐라 추출물
- 크림 및 과일 충전 (선택 사항) :
- 125ml 휘핑 크림
- 산딸기 또는 딸기 175g
방법
20cm (8 인치) 원형 또는 정사각형 케이크 주석에 그리스를 바르고 기름이없는 종이를 바르십시오. 상단 팁 : 둥근 케이크 틴 비디오를 배치하는 방법보기
오븐을 170 ° C (325 ° F, 가스 마크 3)로 예열하십시오.
설탕과 버터를 큰 그릇에 담아 가볍고 창백해질 때까지 치십시오. 계란을 한 번에 하나씩 넣고 털을 들어 올릴 때 표면에 흔적을 남길 때까지 (전기 믹서를 사용하여 약 5 분) 계속 뛰십시오.
밀가루를 체로 치십시오. 밀가루를 반으로 부드럽게 접습니다. 잘 결합되면 코코아 가루 및 베이킹 파우더와 함께 밀가루의 다른 절반을 접습니다. 바닐라 추출물을 약동하십시오.
혼합물을 준비된 주석으로 바꿉니다.
초콜릿 스펀지 케이크를 약 30-35 분 동안 또는 중간에 삽입 된 케이크 꼬치가 깨끗해질 때까지 굽습니다.
오븐에서 꺼내 식힌다. 와이어 랙을 켜고 그리스 방지 용지를 제거하십시오.
사춘기에 대처하는 방법
초콜릿 스펀지 케이크를 거꾸로 뒤집어 상단이 하단이되도록합니다. 수평으로 얇게 썰어 휘핑 크림과 과일로 채우십시오 – 라스베리 나 딸기가 잘 작동합니다. 더 많은 과일로 상단을 장식 할 수 있습니다.또는 초코 초콜렛을 죽으려면 초콜릿을 빨리 입히십시오. 매끄럽고 가벼운 착빙이 될 때까지 전기 털을 사용하여 모든 재료를 구타하십시오. 초콜릿 스펀지 케이크 중간에 절반을 사용하고 나머지 절반은 상단에 사용하십시오. 멋진 경우 라스베리로 장식하십시오.