
제공합니다 :
6-8기술:
쉬운예습:
15 분조리:
25 분초콜릿 로그는 크리스마스가 다가오는 퇴폐적 인 디저트의 일종이며 초콜릿 로그 레시피는 확실히 실망하지 않습니다.
이 초콜릿 통나무 레시피는 초콜릿 크림, 많은 초콜릿 및 바닐라를 모두 디저트에 넣습니다. 결과? 아주 맛있는 축제 디저트, 반복해서 먹고 싶을 것입니다. 이 초콜릿 축제를 만들려면 준비하는 데 15 분, 빵을 굽는 데 25 분이 더 필요합니다. 이 레시피는 6 ~ 8 명에게 서비스를 제공하지만 경고를받습니다. 스펀지에는 계란, 설탕, 코코아 가루 등 세 가지 간단한 성분 만 있으면됩니다. 초콜릿 통나무를 채우려면 몇 가지만 있으면됩니다. 초콜릿 로그 레시피는 특히 친구가 너무 인상적이라고 생각할 때 만드는 멋진 빵입니다. 크리스마스 요리를 좋아합니까? 우리는 여기에 더 맛있는 크리스마스 레시피를 많이 가지고 있습니다!
성분
- 큰 계란 6 개, 분리
- 캐스터 설탕 150g (5oz)
- 60g (2oz) 코코아 파우더
- 284ml 카톤 휘핑 크림
- 잘게 잘리는 보통 초콜릿 200g
- 바닐라 추출물 몇 방울
- 분 진용 설탕 및 코코아
- 18 x 28cm (7 x 11in) 스위스 롤 주석, 베이킹 양피지가 늘어서 있음
방법
통나무를 만들려면 혼합물이 매우 가볍고 거품이 날 때까지 캐스터 설탕으로 달걀 노른자를 털고 털을 들어 올릴 때 흔적을 남깁니다. 코코아 가루를 접습니다.
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계란 흰자가 뻣뻣해질 때까지 털고 초콜릿 혼합물에 접습니다.
공기를 너무 많이 녹이지 않도록주의하면서 혼합물을 일렬로 세워진 스위스 롤 틴에 붓고 가장자리까지 골고루 퍼지십시오.
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예열 된 오븐 중앙에서 케이크를 180 ° C (350ºF, 가스 마크 4)에서 20-25 분 동안 또는 중앙에서 가볍게 닿았을 때 케이크가 튀어 나올 때까지 굽습니다.
케이크를 오븐에서 꺼내어 설탕을 뿌린 베이킹 양피지 위에 올려 놓으십시오. 케이크에 안감 종이를 남겨두고 깨끗하고 축축한 티 타월로 모든 것을 덮으십시오. 케이크를 완전히 식히십시오.
팬케이크와 함께 먹을 것
채우려면 크림을 끓여서 초콜릿 위에 붓습니다. 초콜릿이 녹을 때까지 저어주세요. 맛에 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 혼합물을 식힌 다음 냉장고에서 식히십시오.
차갑고 푹신해질 때까지 냉장 보관하십시오.
케이크에서 안감지를 제거하고 가장자리를 자릅니다. 충전물을 케이크 위에 펴고 베이킹 양피지의 도움으로 롤업하십시오. 케이크 위에 설탕과 코코아를 뿌린 후 서빙 플레이트로 옮깁니다.