초콜릿과 브라질 너트 쿠키 레시피



만든다 :

15-20

비용:

조리:

15 분 (아마도 5 분 추가)

부분 당 영양

GDR
칼로리 200kCal 10 %
지방 12g 17 %

Woman 's Weekly 요리법 편집자 인 Sue McMahon은 맛있는 쿠키를 만들기 위해 레시피를 제공합니다. 쉬운 단계별 비디오를 따라





초콜렛과 브라질 너트 쿠키를 만드는 방법보기



성분

  • 일반 밀가루 275g (9oz)
  • 핀치 소금
  • 무염 버터 175g (6oz)
  • 캐스터 설탕 125g (4oz)
  • 100g 패킷 밀크 초콜릿 방울
  • 다진 100g 패킷 브라질 너트


방법

  • 반죽을 만들려면 밀가루와 소금을 그릇에 넣고 버터를 넣고 조각으로 자르고 혼합물이 미세 빵 부스러기와 닮을 때까지 밀가루에 문지릅니다. 그릇에 설탕을 넣고 함께 결합하기 시작할 때까지 혼합물을 계속 작동시킵니다. 초콜릿 방울과 견과류를 넣고 혼합물을 반죽하여 반죽을 만듭니다.

  • 반죽을 약 5-7cm (2-23 / 4in) 직경의 소시지 모양으로 굴린 다음 롤을 베이킹 양피지에 싸서 반죽을 30 분 이상 또는 밤새 잘 식 힙니다.

  • 오븐을 가스 마크 4 또는 180 ° C로 적당하게 설정하십시오.

  • 반죽을 두께가 약 1cm (1/2 인치) 인 조각으로 자르고 안감 베이킹 시트에 놓으십시오.

  • 쿠키가 오븐 중앙에서 약 15-20 분 동안 구워지고 황금빛으로 변하기 시작합니다. 오븐에서 쿠키를 꺼내어 트레이에서 몇 분 동안 식힌 다음 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식히십시오.

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