제공합니다 :
4기술:
쉬운예습:
10 분조리:
10 분 (추가 5 분이 필요할 수 있음)끈적 끈적한 찹쌀로 맛있고 자스민 쌀과 똑같이 맛있습니다. 칭하이의 가족 요리를 집에서 할머니의 아들에게 전해주었습니다.
사과 식초 아스다 체중 감소
성분
- 땅콩 기름 2tbsp
- 갓 갈은 뿌리 생강 1tbsp
- 잘게 다진 샬롯 3 개
- 3 개의 말린 중국 버섯, 20 분 동안 뜨거운 물에 미리 담근 후 물기를 빼고 잘게 썬 것
- 껍질을 벗기지 않은 닭 가슴살 필레 225g / 8oz
- 1tbsp Shaohsing 막걸리 또는 드라이 셰리
- 1tsp 5 향신료 분말
- 다크 간장 1tbsp
- 드라이 로스트 땅콩 50g / 2oz
- 자스민 쌀 또는 찹쌀 300g / 11oz
- 3-4 큰술 간장
- 구운 참기름 1-2tbsp
- 지상 후추
- 잘게 썬 파 1 개
방법
웍 또는 팬을 고열로 가열하고 땅콩 오일을 첨가하십시오. 생강, 샬롯 및 중국 버섯을 넣고 몇 초 동안 요리하십시오.
닭고기를 넣고 1 ~ 2 분 동안 요리 한 다음 막걸리 나 셰리에 이어 5 가지 향신료 분말을 넣습니다. 닭이 하얗게 변하면 어두운 간장을 넣으십시오.
벽에 와시 테이프
땅콩을 넣은 다음 밥을 넣고 잘 섞은 후 1 분간 볶습니다.
가벼운 간장, 참기름, 후추로 맛을 내고 섞으십시오. 마지막으로, 파를 저어주고 서빙 접시로 옮기고 즉시 서빙하십시오.