제공합니다 :
10-12기술:
쉬운예습:
20 분신선한 나무 딸기를 얹은이 아름다운 빵 굽기 딸기 케이크로 친구와 가족을 기쁘게하십시오. 여름철 생일이나 특별한 날을위한 완벽한 케이크이며 20 분 밖에 걸리지 않습니다.
성분
- 150g 일반 스위트 비스킷
- ½ 컵 건조 코코넛
- 1½tsp 지상 계피
- 녹인 100g 버터
- 채우려면 :
- 실온에서 달걀 흰자 2 개
- 설탕 1 컵
- 잘게 썬 슬라이스 250g (1 개의 푸넷) 익은 딸기
- 1tbsp 레몬 주스
- 1tsp 바닐라 추출물
- 장식하려면 :
- 신선한 나무 딸기
방법
26-28cm 스프링 형태의 케이크 틴베이스에 베이킹 페이퍼 또는 왁스 칠한 종이를 긋습니다. 이렇게하면 나중에 케이크를 쉽게 꺼낼 수 있습니다.
비스킷을 갈색 종이 봉지에 넣고 롤링 핀으로 조심스럽게 꺾어서 빵 부스러기로 분쇄하여 받침대를 만듭니다. 부스러기를 중간 그릇에 붓고 코코넛, 계피 및 녹은 버터를 넣으십시오. 잘 섞어주세요.
준비된 주석의 바닥에 단단히 누르십시오. 두꺼운 층일 필요는 없습니다. 주석의 바닥을 덮기에 충분합니다. 충전물을 준비하는 동안 받침대를 냉장 보관하십시오.
계란 흰자, 설탕, 얇게 썬 딸기, 레몬 주스 및 바닐라를 전기 믹서의 깨끗하고 건조한 그릇에 넣으십시오.
혼합물이 매우 두껍고 푹신하고 설탕이 녹을 때까지 약 6-8 분 동안 고속으로 치십시오. 준비가되었는지 테스트하려면 손가락 사이에 약간의 혼합물을 문지릅니다. 굳은 설탕을 느끼면 안됩니다 – 그렇게한다면 조금 더 길게 치십시오.
냉각 된 바닥 위에 채우고 숟가락을 부드럽게하고 베이킹 종이로 덮고 4 시간 이상 얼립니다.
봉사하려면 뜨거운 물에 데운 칼을 사용하여 케이크를 쐐기 모양으로 자릅니다. 위에 신선한 나무 딸기로 장식하십시오.