제공합니다 :
4기술:
쉬운비용:
싼예습:
20 분조리:
1 시간다음은 고추 콘 카르네와 코티지 파이의 두 가지 전통적인 요리법에 대한 변형입니다. 두 가지를 결합하여 고추와 감자 토핑으로 맛을 낸 말하다베이스를 제공하십시오. 이것은 쉽고 저렴한 요리법이며, 맛있고 건강에 좋으며 추가 야채와 함께 주중 식사에 좋습니다. 치즈는이 칠리 코티지 파이의 감자 토핑에 풍미를 더합니다.
성분
- 다진 양파 1 개
- 1 큰술 오일
- 마른 다진 쇠고기 700g
- 2 큰술 토마토 퓨레 또는 케첩
- 1 큰술 일반 밀가루
- 뜨거운 소고기 250ml
- 다진 토마토 400g
- 2 작은 술 고추 가루
- 400g 구운 콩 또는 강낭콩
- 토핑을 만들려면 :
- 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른 감자 900g
- 버터 25g
- 우유
- 성숙한 체다 치즈 125g, 강판
방법
큰 냄비 나 깊은 소테 팬에서 기름을 데 웁니다. 양파를 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.
쇠고기를 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 열을 줄이고 토마토 퓨레 또는 케첩을 넣고 잘 저어주세요.
붉은 양배추를 쉽게 요리하는 방법
밀가루에 뿌려 잘 저어 준 다음, 주식에 부어 토마토와 고추 가루를 넣습니다.
끓여서 끓인 후 열을 낮추고 두껍게 될 때까지 40 – 45 분 동안 덮고 요리하십시오.
한편 끓는 소금물에 감자를 끓일 때까지 약 20 분 동안 익힌 다음 버터와 약간의 우유를 배출하고 첨가합니다. 매끄럽고 덩어리가 없어 질 때까지 으깬다.
오븐을 190⁰C / 376⁰F / 팬 170⁰C / 가스 마크 5로 예열하십시오.
구운 콩이나 강낭콩을 고기 혼합물에 넣고 잘 저어줍니다.
고기 혼합물을 오븐 방지 접시에 숟가락으로 골고루 발라줍니다. 으깬 감자를 고기 위에 스푼하고 부드럽게하십시오.
강판 치즈를 감자 토핑 위에 뿌려 파이가 황금색이 될 때까지 20-25 분 동안 오븐에서 굽습니다. 녹색 채소와 함께 제공하십시오.