제공합니다 :
4기술:
쉬운예습:
10 분조리:
25 분이 맛있는 '크림'유제품이없는 버섯 소스로 간단한 닭 가슴살을 변형시킵니다. 대부분의 주요 슈퍼마켓과 건강 식품점에서 크림을 대체 할 수있는 유제품이 들어 있지 않은 방법이 몇 가지 있습니다 – 귀리 기반이나 콩 기반 중 원하는 것을 사용하십시오. 소스는 매우 풍부하여 엄선 된 야채와 함께이 요리를 제공했지만 배가 고픈 입을 먹으면 감자, 쌀 또는 파스타를 넣을 수 있습니다. 주중 빠른 식사를 위해 닭고기 스톡으로 소스를 만들거나 주말 치료를 위해 화이트 와인을 추가하여 맛있게 먹을 수 있습니다.
성분
- 껍질을 벗기는 닭 가슴살 필레 4 개
- 레몬 4 조각
- 100ml 드라이 화이트 와인 또는 치킨 스톡
- 올리브 오일 2tbsp
- 부추 1 개
- 다진 마늘 1 쪽
- 밤나무 버섯 200g, 슬라이스
- 크림 250ml 귀리 또는 콩 대안
- 콜리 플라워, 애호박, 브로콜리와 같은 혼합 채소
방법
오븐을 190 ° C / 375 ° F / 팬 170 ° C / 가스 표시로 예열합니다. 5. 닭 가슴살을 큰 호일 위에 놓고 얕은 베이킹 트레이에 놓습니다. 소금과 갓 간 후추로 맛을 낸 다음, 닭고기 한 조각 위에 레몬 슬라이스를 놓고 와인이나 주식 4tbsp 이상을 뿌린다. 닭 위에 호일을 긁어 소포를 만들고 닭이 익을 때까지 20-25 분 동안 오븐에서 굽습니다.
닭이 요리하는 동안 큰 프라이팬에 기름을 데 웁니다. 부추, 마늘, 버섯을 넣고 부드러워 질 때까지 5 분간 볶습니다. 크림 대안과 나머지 와인을 따르십시오. 뜨겁지 만 끓지 않을 때까지 소금과 갓 갈은 후추로 양념하고 열을가하십시오.
닭고기가 요리되면 호일 소포의 주스를 소스에 넣고 가열하십시오. 닭고기 위에 소스를 붓고 야채를 섞어 드십시오.