당근과 버터 넛 스쿼시 스프 레시피




  • 채식

제공합니다 :

6

기술:

쉬운

비용:

예습:

10 분

조리:

30 분

이 쉬운 당근과 버터 넛 스쿼시 수프 레시피는 채우고 영양이 풍부하며 가장 중요하게도 맛있기 때문에 온 가족에게 완벽합니다!

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이 당근과 버터 넛 스쿼시 수프는 수프 만 할 때, 달콤하고 채식으로 가득 찬 식사와 버터에 흩어져있는 빵 덩어리를 원할 때 적합합니다. 수프의 좋은 점은 몇 가지 저렴한 재료만으로도 한 번에 큰 배치를 만든 다음 냉장고 나 냉동실에서 남은 음식을 하루 더 유지할 수 있다는 것입니다. 며칠 동안 간단한 저녁 식사를 제공하는 빠른 저녁 식사입니다.




당근과 버터 넛 스쿼시 스프 만드는 법보기




성분

  • 다진 양파 2 개
  • 해바라기 오일 1tbsp
  • 버터 넛 스쿼시 1 개, 껍질을 벗기고 절단
  • 껍질을 벗기고 얇게 썬 당근 4 개
  • 신선한 백리향 2 개, 잎만
  • 소금과 갓 금 후추
  • 뜨거운 야채 스톡 1.5 리터
  • 장식용 파슬리
  • 장식용 생크림



방법

  • 큰 냄비에 반투명하고 부드러워 질 때까지 양파를 기름에 볶습니다. 스쿼시와 당근을 넣고 저어 5 분 더 익힌다. 백리향을 넣고 소금과 갓 갈은 후추로 맛을냅니다. 주식을 따르고 끓인다. 30 분 동안 또는 야채가 익을 때까지 부드럽게 끓입니다.



  • 열에서 제거하고 약간 식히십시오. 핸드 블렌더 또는 액체 화제를 사용하여 부드러운 수프에 혼합하십시오. 너무 두꺼우면 원하는 일관성을 얻을 때까지 스톡을 조금 더 추가하십시오.

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  • 수프를 그릇으로 나누고 크림 fraiche와 파슬리 덩어리를 제공하십시오.

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