- 채식
제공합니다 :
2예습:
10 분조리:
10 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 560 kCal | 28 % |
| 지방 | 19g | 27 % |
| -포화 | 11g | 55 % |
| 탄수화물 | 72g | 28 % |
Cacio e pepe는 트렌드와 함께 맛있고 맛있는 간단한 파스타 요리입니다. 'cacao e pepe'라는 단어는 말 그대로 치즈와 후추로 번역됩니다.이 우아하고 소박한 파스타 레시피의 두 가지 별 성분입니다. Cacio e pepe는 로마 요리에서 유래했으며 전통적으로 스파게티와 같이 길고 얇은 파스타로 만들어졌지만 약간의 여분의 물기를 위해 부카 티니로 만들었습니다. 이 레시피에는 재료가 거의 없으므로 최고 품질의 치즈를 사용하면 최상의 결과를 얻을 수 있습니다. 좋은 파마산 또는 Pecorino를 찾아 소스에 쉽게 녹을 수 있도록 잘게 으깬다. 이 무료 파스타 레시피는 하나의 팬과 하나의 그릇 만 필요하지만 인상적인 결과를 제공합니다. 상온 치즈와 너무 뜨겁지 않은 파스타 물도 정말 부드럽고 크림 같은 소스를 얻는 데 중요합니다. 이 레시피의 장점은 짠 치즈와 풍부한 버터를 곁들인 파스타가 결코 잘못 될 수 없으며 입 급수 결과를 보장한다는 것입니다!
성분
- 말린 부카 티니 또는 스파게티 200g
- 60g 채식 파마산
- 버터 20g
- ½tsp 간 후추
방법
팩의 지침에 따라 부카 티니 또는 스파게티를 약 8-10 분 동안 요리하십시오.
파마산, 버터, 간 후추를 큰 그릇에 넣습니다. 파스타 요리 시간의 중간 쯤에 냄비에서 파스타 물 100ml를 꺼내 그릇에 넣습니다. 잠시 식힌 다음 파마산, 버터 및 후추에 천천히 첨가하십시오. 소스가 될 때까지 혼합물을 휘젓습니다.
파스타가 익었을 때 완전히 코팅 될 때까지 소스를 빼고 버무립니다. 파스타를 두 접시로 나누고 여분의 파마산과 후추를 곁들인다.