영국 아스파라거스와 완두콩 리조또 레시피



크레딧 : TI Media Limited

제공합니다 :

2

기술:

쉬운

비용:

예습:

10 분

조리:

25 분

리조또는 빠르고 쉽게 만들 수 있으며 주방에 모든 재료가 이미있을 가능성이 높습니다.이 크림 같은 레시피는 훌륭한 봄 / 여름 요리이며 채식주의 자에게 완벽합니다.





성분

  • 600ml 닭고기 또는 야채 스톡
  • 버터 25g
  • 잘게 다진 파 4 개
  • 다진 마늘 2 쪽
  • ½ 녹색 고추, 파종 및 잘게 다진
  • 아르보 리오 리조또 쌀 150g
  • 화이트 와인 ½ 잔
  • 아스파라거스 반 묶음 (약 125g)
  • 완두콩 100g
  • 2 큰술 (10g) 강판 치즈
  • 생크림 3 큰술 (85g)
  • 1 작은 레몬 주스와 묘미
  • 잘게 썬 다진 향신료


방법

  • 리조또를 만드는 동안 주식을 느린 열에 놓고 보관하십시오.

  • 별도의 큰 냄비에 버터를 녹인 다음 봄 양파, 마늘 및 고추를 넣고 5 분 동안 부드러워 질 때까지 땀을 흘립니다.

    생선 용 저지방 소스
  • 그런 다음 arborio 리조또 라이스를 넣고 잘 섞어 화이트 와인을 넣기 전에 모든 맛을 흡수하십시오.

  • 백포도주가 흡수되면 아스파라거스 스피어를 추가하고 주식이 많을 때 국자를 추가하고 흡수 될 때 다음을 추가하십시오.

  • 15 분 동안 계속 저어주고 스톡을 첨가 한 후, 조미료를 맛보고 조절 한 다음 완두콩을 첨가하십시오.

  • 추가로 5 분 후 불을 끈 후, 파마산과 크림 프레 이치, 레몬 풍미 및 주스를 넣고 잘게 썰어 접시에 담아서 잘게 썬 향신료로 마무리합니다.

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