브랜디와 레드 커런트 그레이비 레시피



제공합니다 :

당신은 정말로 그들이 좋아하는 스테이플에 약간의 변형을 제공함으로써 이번 크리스마스 손님에게 깊은 인상을 줄 수 있습니다. 이 그레이비 레시피에 소용돌이를주지 마십시오.



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성분

  • 무염 버터 40g (1 1 / 2oz)
  • 2 큰술 일반 밀가루
  • 닭고기 600ml (1pt)
  • 1tbsp redcurrant jelly
  • 브랜디 50ml (2fl oz)
  • 소금과 갓 땅
  • 후추


방법

  • 저열로 버터를 녹입니다. 밀가루를 넣고 혼합물이 비스킷 색상이 될 때까지 저어 준 다음 부드럽게 될 때까지 천천히 재고를 털어냅니다. redcurrant 젤리에서 약동하십시오. 식힌 다음 밀폐 된 용기에 넣고 식히십시오.

  • 로스팅 깡통에서 조리 된 가금류를 제거하면 호브에 깡통을 놓고 브랜디를 부어 ​​넣으십시오. 나무 숟가락으로 저어 1 분간 끓입니다. 냄비 주스를 용기에 담그고 식힌다.

  • 그레이비와 함께 작은 냄비에 지방을 제거하고 주스를 따르십시오.

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  • 끓여서 두껍게 될 때까지 2 ~ 3 분간 끓여서 양념하십시오.

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