- 채식
만든다 :
30기술:
매질비용:
싼예습:
10 분조리:
20 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 57 kCal | 3 % |
| 지방 | 3.5g | 5 % |
| -포화 | 2g | 10 % |
마늘 버섯을 곁들인 수제 비트 뿌리 블리 니는 정말 노력할 가치가 있습니다. 푹신한 blinis는 흙 비트와 고기 버섯과 완벽하게 작동하며 딜의 장식은 축제 마무리입니다.
성분
- 물집의 경우 :
- 메밀 가루 150g
- 7g 향 주머니 빠른 효모
- 혈액 온도로 데운 250ml 우유
- 구타 계란 2 개
- 튀김 용 녹인 버터 25g
- 토핑의 경우 :
- 진공 포장 비트 뿌리 150g
- 3tbsp 크림 fraiche
- 리코 타 125g
- 작은 다발 딜, 대략 반 다진
- 버터 40g
- 얇게 썬 250g 버튼 버섯
- 잘게 다진 마늘 3 쪽
방법
그릇에 부드러워 질 때까지 모든 블리 니 성분을 함께 휘젓습니다. 거품이 날 때까지 30 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 큰 프라이팬을 중간 열에 데우고 녹은 버터로 브러시로 티스푼의 배터를 팬에 5cm 간격으로 떨어 뜨린 다음 약 1 1/2 분 동안 요리 한 후 1 분 더 돌리십시오. 반죽이 사용될 때까지 한 번에 요리하십시오.
식품 가공기에서 사탕무, 크림 fraiche 및 리 코타를 굵게 때까지 흔 듭니다. 잘 맛을 내고 다진 딜을 넣고 필요할 때까지 식히십시오.
큰 프라이팬에 버터를 녹여 버섯과 마늘을 넣고 짙은 황금색까지 볶습니다.
서빙하려면, 물집을 플래터에 놓고, 티스푼의 사탕무 믹스로 펴고 버섯 몇 개를 넣고 작은 딜 장식으로 장식하십시오.