제공합니다 :
4기술:
쉬운예습:
10 분조리:
30 분빈 달루는 가장 인기있는 카레 중 하나입니다. 우리 영국인들은 인도의 테이크 아웃의 고전적인 주식으로 만들기 위해 몇 년 동안 열을 냈습니다. 이 레시피는 매우 간단하며 동전을 절약하는 데 도움이되며 친구가 올 때 인기를 누릴 수 있습니다. 전통적으로 고기는 갓 갈아 낸 허브와 향신료를 섞어 하룻밤 동안 절인합니다. 이 카레는 찐 인도 쌀, 팝 파덤 및 망고 처트니와 함께 제공됩니다.
성분
- 올리브 오일 1tbsp
- 800g 다진 소고기
- 껍질을 벗기고 다진 양파 2 개
- 빈 달루 카레 페이스트 4tbsp
- 다진 토마토 통 2 개
- 200ml 쇠고기 스톡 (선택 사항)
방법
큰 프라이팬에서 기름을 데우고 부드러워 질 때까지 양파를 4-5 분 동안 볶습니다. 쇠고기를 넣고 3-4 분 더 볶아 쇠고기 덩어리가 모두 갈색으로 변할 때까지 볶습니다. 반죽을 넣고 저어주세요.
토마토를 붓고 쇠고기가 부드러워 질 때까지 20 분 동안 끓입니다.
하루에 1 파운드 빼는 방법
카레가 조금 두꺼운 경우 스톡을 추가하여 느슨하게하고 서빙하십시오.