- 채식
제공합니다 :
4기술:
쉬운예습:
15 분조리:
25 분단맛과 끈적 끈적한 감자, 뜨겁고 달콤한 두부 국수와 버터 콩 샐러드로 가득 찬 맛있는 채식 잔치를 준비하십시오. 친구들과 공유하거나 저녁 식사를 시작하기에 적합합니다.
성분
- 달콤하고 끈적 끈적한 감자의 경우 :
- 씻은 20 개의 새로운 감자
- 1tbsp 망고 처트니
- 올리브 오일 1tsp
- 잘게 다진 새눈 고추 ½ 개
- 살사를 위하여:
- 잘게 다진 붉은 양파 1 개
- 다진 토마토 8 개
- 신선한 고수풀 40g
- ½ 라임 주스 만
- 올리브 오일 2 티스푼
- 소금과 후추
- 토마토 칠리 샷의 경우 :
- 조감도 1 개
- 800ml 토마토 주스 (냉장)
- 보드카 4 발
- 채식 우스터 소스 2tsp
- 감자 그릴의 경우 :
- 강판에 담긴 중간 감자 4 개
- 튀김 용 식물성 기름 750ml
- 버터 콩 샐러드
- :
- 버터 콩의 표준 캔 2 개, 배수
- 100ml 토마토 주스
- 다진 백리향 20g
- 올리브 오일 1tbsp
- 레몬 1/2 개, 주스 만
- 설탕 한 꼬집
- 파프리카 ½tsp
- 뜨겁고 트위트 두부와 국수
- :
- 400g 단단한 두부
- 국수 400g (채식)
- 2tbsp 망고 처트니
- 조감도 2 개
- 고명을 위해 :
- 비벼 진 당근 2 개
- 유채과 야채 20g
- 잘게 썬 오이 1 개
- 아기 시금치 200g
- 8 개의 절인 고추, 팁을 잘라 과량의 액체를 짜냅니다.
- 소금과 후추
방법
1 단계 – 달콤하고 끈적 끈적한 감자
- 큰 냄비를 끓여서 새 감자를 넣습니다.
- 요리되었지만 여전히 단단해질 때까지 약 10 분 동안 끓입니다. 배수하고 한쪽에 넣으십시오.
2 단계 – 살사
얼굴이있는 피자
- 붉은 양파, 토마토, 신선한 고수풀을 잘게 썬다.
- 작은 그릇에 넣고 라임 주스와 올리브 오일 2tsp를 넣으십시오.
- 소금과 후추로 간을 맞춘다.
3 단계 – 토마토 칠리 샷
완벽한 스크램블 에그 만드는 법
- 고추를 자르고 씨앗을 제거하고 잘게 썬다.
- 토마토 주스 800ml, 보드카 4 회, 채식 우스터 소스 2tsp에 고추를 넣고 식힌다. (술을 마시지 않으려면 보드카를 내버려 두십시오.)
- 4 개의 작은 유리 잔에 붓기 전에 저어주십시오.
4 단계 – 감자 볶음
- 4 개의 중간 감자를 껍질을 벗기고 갈아서 종이 타월로 가볍게 두드려 과도한 수분을 제거하십시오.
- 큰 냄비에 기름을 튀기는 온도까지 올리십시오. 이것을 테스트하려면 오일에 약간의 격자를 추가하십시오. 감자는 거의 즉시 지글 거리기 시작합니다.
- 오일이 조심스럽게 준비되면 갈은 감자의 절반을 첨가하십시오.
- 큰 슬롯 형 스푼으로 조심스럽게 감자를 교반하십시오.
- 약 6 분 후 바삭한 감자를 퍼 내고 종이 타월에 올려 놓습니다.
- 모든 감자가 튀겨 질 때까지 단계를 반복 한 다음 소금 한 꼬집으로 양념하십시오.
5 단계-버터 콩 샐러드
- 배출 된 버터 콩을 그릇에 넣습니다.
- 토마토 주스, 잘게 썬 신선한 백리향, 1tbsp 올리브 오일, 레몬 반쪽 주스, 파프리카 1 / 2tsp, 설탕 한 꼬집음, 소금과 후추를 곁들인 계절 200ml를 넣습니다.
- 콩이 코팅 될 때까지 섞는다.
6 단계 – 뜨겁고 달콤한 국수와 두부
- 붙지 않는 큰 프라이팬에 1tbsp 올리브 오일을 넣으십시오.
- 두부와면을 조심스럽게 섞고 5 분 동안 가볍게 볶습니다.
- 잘게 썬 고추 2 개와 망고 처트니 2 큰술을 넣고 가끔씩 저어 주면서 3 분간 계속 요리하십시오.
- 서브.
7 단계 – 달콤하고 끈적 끈적한 감자
- 샐러드를 조립하려고 할 때 프라이팬에 약간의 올리브 오일을 데우십시오. 1 단계에서 준비한 감자를 반으로 자르고 팬에 넣습니다.
- 2 분 후 망고 처트니 1 큰술과 잘게 썬 고추 반을 넣습니다.
- 2 분 더 저어 요리 한 다음 서빙하십시오.
샐러드를 조립하려면 :
셰리 사소한 만드는 법
- 샐러드를 작은 접시에 담아 각자의 접시에 중심 조각으로 맞 춥니 다. 또는 큰 접시 중앙에 4 개의 샷을 놓고 다른 샐러드를 그 위에 놓습니다.
- 강판 당근, 오이, 시금치, 유채과 야채 및 절인 고추를 장식으로 사용하십시오.
- 남은 레몬, 라임, 올리브 오일을 뿌려 샐러드를 만듭니다.