만든다 :
14기술:
매질예습:
1 시간 30 분조리:
30 분이 짜증과 인상적인 뱀파이어 컵 케이크는 올해 할로윈 파티에서 약간의 머리를 돌릴 것입니다. 부드러운 빨간 벨벳 스펀지로,이 컵 케이크는 할로윈에 완벽합니다 – 아이들이 좋아합니다!
성분
- 빨간 벨벳 컵 케이크
- 110g Trex 또는 식물성 지방
- 골든 캐스터 설탕 300g
- 큰 계란 2 개
- 260g 자체 조달 밀가루
- 옥수수 가루 10g
- 버터 밀크 240ml
- 1tsp 바닐라 추출물
- 1tbsp 좋은 품질 코코아 가루
- ½ tsp 소금
- 2tbsp 빨간 식용 색소
- 1tsp 화이트 와인 식초
- 1tsp 베이킹 파우더
- 버터 크림
- :
- 무염 버터 60g
- 풀 지방 크림 치즈 120g
- 착빙 설탕 480g
- 1tsp 바닐라 추출물
- 뱀파이어 토퍼
- :
- 퐁당 롤 준비 400g 화이트
- 퐁당 150g
- 퐁당 100g
- 화이트 스프링
- 빨간 식용 색소
- 도장 용 화이트 알코올
- 또한 다음이 필요합니다.
- 원형 커터 : 페이스 용 68mm 및 58mm. 눈을위한 13mm, 10mm 및 7mm
- 팔레트 나이프
- 고 착용 워터 부시
- 보우 몰드 (옵션)
- 퐁당 스무더 (옵션)
방법
케이크의 경우 :
- 이 컵케익 레시피를 만들려면 오븐을 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3로 예열하고 트레이에 케이크 케이스를 줄이십시오.
- 가볍고 푹신한 때까지 Trex와 설탕에 크림을 바르고 계란을 넣고 다시 때립니다.
- 밀가루, 코코아 및 소금을 체로 치고 버터 밀크 1/3과 함께 혼합물에 1/3을 넣고 두들겨 밀가루와 버터 밀크가 모두 첨가 될 때까지 반복합니다.
- 바닐라, 붉은 색, 식초 및 베이킹 파우더를 넣고 다시 치십시오.
- 베이킹 케이스를 2/3 가득 채우고 30 분 동안 굽습니다. 준비가되면 만져집니다. 냉각 선반에 튀기기 전에 트레이에 10 분 동안 그대로 두십시오.
버터 크림의 경우 :
- 모두 큰 믹싱 보울에 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오. 너무 많이 치지 않으면 버터 크림이 콧물이됩니다.
뱀파이어 토퍼의 경우 :
- 작은 팔레트 나이프를 사용하여 컵케익을 얼음으로 싸서 종이 케이스에 바로 가지 않도록하십시오.
- 얼굴의 경우 – 흰색 퐁당을 3mm 두께로 말아서 14x 68mm 크기의 원을 자르고 착빙 위에 올려 놓고 손가락으로 가장자리를 부드럽게 만듭니다.
- 머리카락의 경우 – 검은 퐁당을 2mm 두께로 말아서 14x 68mm 크기의 원을 자릅니다. 58mm 커터를 사용하여 두 부분으로 머리카락을 잘라내어 원 위쪽 중앙의 지점을 만듭니다. 그의 머리 꼭대기에 물 브러시로 붙어 있습니다.
- 눈의 경우 – 남은 검은 퐁당을 1mm 두께로 구르고 28 x 13mm 원과 28 x 7mm 원을 잘라냅니다. 빨간 퐁당을 1mm로 굴리고 28x 10mm를 자릅니다. 흰색 퐁당 ro 1mm를 굴리고 28x 13mm 흰색 원을 자릅니다. 검은 색부터 시작하여 흰색 뿌린 것으로 마무리하십시오. 물 브러시로 눈을 얼굴에 붙입니다.
- 코의 경우 – 하얀 퐁당 14 개의 작은 공을 굴려서 꽃잎 모양으로 만들고, 물의 붓으로 얼굴 중앙에 붙입니다.
- 입의 경우 – 남은 검은 퐁당을 사용하여 긴 소시지 유형의 롤을 구르면 퐁당을 더 매끄럽게 사용하여 균등 한 모양을 얻을 수 있습니다. 크기로 자르고 물 브러시로 붙입니다.
- 치아의 경우 – 남은 하얀 퐁당을 사용하여 치아에 작은 삼각형을 자르고 입에 물을 뿌립니다. 끝을 빨간색 음식 색과 흰색 알코올로 페인트하여 건조시킵니다.
- 와우 넥타이의 경우 – 빨간 퐁당을 사용하여 14 개의 활을 성형하거나 손으로 모양을 만듭니다. 물 브러시로 턱 밑에 붙입니다.