- 건강한
- 채식
제공합니다 :
2기술:
쉬운예습:
15 분조리:
1 시간부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 441 kCal | 22 % |
| 지방 | 22g | 31 % |
좋은 골수 레시피는 가장 쉽게 구할 수있는 것은 아니며 간과하기 쉬운 야채이기 때문일 수 있습니다. 많은 사람들이이 미묘한 녹색 채식보다는 쉽게 찾을 수있는 밝은 버터 넛 스쿼시를 먹을 것입니다. 그리고 골수가 무엇인지조차 모르는 사람들이 있습니다. 다재다능한 야채는 애호박이나 구운 버터 넛 스쿼시와 같이 온화한 맛이지만 부드럽고 크림 같은 살을 가지고 있으므로, 같은 옵션 중 하나를 사용하여 골수 레시피를 대신 사용할 수 있습니다. .
닉 클레 그의 아내
박제 골수는이 온화한 야채에 풍미를 많이 얻을 수있는 쉬운 방법이므로 가장 좋아하는 골수 요리법 중 하나입니다. 이 골수 요리법의 왕은 구운 야채 칵테일을 사용하여 속이 빈 공간을 채 웁니다.하지만 더 강한 맛을 원한다면 베이컨, 판 체타 또는 쵸 리조와 같은 육류 첨가물을 선택할 수 있습니다. 편안한 음식을 만들기 위해 치즈를 뿌려 먹거나 위에 녹이는 것도 가능합니다.
이 박제 골수 레시피는 측면 또는 메인으로 완벽합니다. 이 야채 요리보다 건강하고 맛이 나지 않습니다.
성분
- 작은 골수 1 개, 길이 약 30cm (12in), 무게 850g (1¾lb), 절반 길이
- 회향 씨앗 1tsp
- 소금과 갓 갈은 후추
- 1-2 정향 마늘, 껍질을 벗기고 으 ed
- 올리브 오일 3 큰술
- 붉은 양파 또는 흰 양파 1 개, 껍질을 벗기고 쐐기 모양으로 잘라서 분리
- 고구마 1 개, 무게 400g (14oz), 껍질을 벗기고 절단
- 고추 1 개, 반으로 자르고 파종하여 두꺼운 띠로 자른다.
- 2tsp 잣
- 참깨 1tsp
- 서빙 용 올리브 오일
- 민트 잎 장식용
방법
가스 마크 6 또는 200 ° C로 오븐을 상당히 뜨겁게 설정하십시오. 골수에서 씨앗을 퍼 내고 큰 베이킹 접시 또는 구운 깡통에 반쪽을 자르십시오. 회향 씨앗과 양념을 뿌린 다음 분쇄 된 마늘을 넣고 1 큰술의 기름을 넣으십시오.
양파, 고구마, 고추도 접시에 넣으십시오. 나머지 오일을 뿌린다. 오븐에서 30 분 동안 구운 다음 야채를 돌리고 20 분 동안 계속 요리하십시오.
고구마, 양파, 후추를 골수 반쪽에 숟가락으로 담습니다. 잣과 참깨를 뿌리고 10-15 분 동안 오븐에 다시 넣어 씨앗을 갈아냅니다. 서빙을 위해 약간의 기름과 신선한 박하 잎을 뿌린다.