제공합니다 :
8기술:
쉬운예습:
25 분조리:
1 시간 15 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 241 kCal | 12 % |
| 지방 | 6g | 9 % |
| -포화 | 1.5g | 8 % |
이 맛있는 치킨 레시피는 가족과 친구들의 모임에 적합하며 캐서롤은 크림 같은 아일랜드 매쉬로 훌륭합니다.
성분
- 껍질을 벗긴 닭 가슴살 4 개
- 껍질을 벗기고 지방을 다듬은 닭 허벅지 6 개
- 2 큰술 양념 가루
- 올리브 오일 2tbsp
- 껍질을 벗긴 샬롯 16 개
- 아기 찬테 나이 당근 400g (14oz)
- 셀러리 2-3 개, 다진 것
- 600ml (1 파인트) 치킨 스톡
- 신선한 백리향의 몇 가지 어린 가지
- 소금과 갓 갈은 후추
- 냉동 완두콩 200g (7oz)
- 작은 옥수수 가루, 선택적
- 챔피언 매쉬
- 2kg 감자
- 사보이 양배추 500g
- 우유 150ml
- 버터의 손잡이
- 다진 파 2 개
- 소금과 갓 갈은 후추
방법
각 닭 가슴살을 4 개로 자르고 각 허벅지를 3 개 또는 4 개로 자릅니다. 양념 된 밀가루에 고기를 버립니다. 큰 냄비에 1 큰술의 기름을 데우고 완전히 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 닭고기를 2 회 분씩 요리하십시오. 방염 캐서롤에 숟가락.
양고기와 렌즈 콩 스튜
냄비에 남은 기름을 데우고 샬롯과 당근을 넣고 5 분간 갈색으로합니다. 셀러리를 넣고 몇 분 동안 요리하십시오.
스톡을 붓고 끓여서 혼합물을 캐서롤로 옮깁니다. 닭고기와 백리향을 넣고 잘 양념하십시오. 때때로 약동하면서 약 1 시간 동안 덮었다.
완두콩을 넣고 5 분간 더 요리합니다.
두꺼운 소스를 좋아한다면 옥수수 가루와 물 페이스트로 두껍게하십시오. 백리향 장식을 꺼내십시오. 원한다면 다진 셀러리 잎으로 장식하십시오.
돼지 고기 등심 요리법 영국 BBC
챔피언 매쉬 : 감자 껍질을 벗기고 덩어리로 자르고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 증기는 요리 감자 위에 5 분 동안 양배추 양배추를났습니다. 냄비에 감자를 다시 말리고 우유를 넣으십시오. 끓여서 버터의 좋은 손잡이를 넣고 계절을 잘하십시오. 매끄러 울 때까지 으깬다. 양배추와 다진 파를 볶습니다.