제공합니다 :
4기술:
쉬운예습:
20 분조리:
1 시간 06 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 437 kCal | 22 % |
| 지방 | 16g | 23 % |
| -포화 | 5g | 25 % |
모로코의 빨간 렌즈 콩과 양고기 스튜는 주말 식사를 위해 완벽하게 작동하는 가족 친화적 인 요리입니다. 우리는이 스튜에 정통 모로코 풍미를주는 향신료의 이국적인 혼합을 좋아합니다. 빨간 렌즈 콩은 많은 칼로리를 추가하지 않고도 건강에 좋은 맥박입니다! 부드러운 양고기와 렌즈 콩의 조합은 쿠스쿠스와 함께 또는 점심 시간 수프를 위해 자체적으로 제공되는 따뜻한 저녁입니다. 렌즈 콩도 맛있고 영양가가 있습니다!
성분
- 올리브 오일 2tbsp
- 양고기 필레 275g (9oz), 입방체 2.5cm (1in)
- 1 양파, 껍질을 벗기고 슬라이스
- 껍질을 벗기고 다진 마늘 1 쪽
- 파프리카, 심황, 커민 각 1tsp
- 계피와 간 생강 ¼tsp
- 토마토 퓨레 1tbsp
- 중간 크기 감자 3 개, 껍질을 벗기고 2.5cm (1in) 큐브로 자릅니다.
- 빨간 렌즈 콩 125g (4oz)
- 다진 토마토 400g
- 450ml (¾ 파인트) 뜨거운 야채 스톡
- 콧물 1 티스푼
- 1tsp 소금
- 신선한 고수풀 잎
방법
큰 방염 캐서롤에서 오일을 가열하고 양고기를 넣고 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 요리하십시오.
팬에 양파와 마늘을 넣고 부드럽게 될 때까지 5 분간 요리합니다. 향신료와 토마토 퓨레를 저어주고 1 분간 요리합니다.
감자, 렌즈 콩, 토마토, 핫 스톡 및 꿀을 넣습니다. 소금으로 간을하고 끓인다.
레몬 케이크 만드는 법
오븐을 160 ° C / 가스 마크 3으로 설정하십시오.
캐서롤을 뚜껑으로 덮고 어린 양이 매우 부드러워 질 때까지 45 분에서 1 시간 동안 양고기를 요리하십시오. 고수 잎을 뿌려 낸다.