제공합니다 :
4기술:
쉬운예습:
10 분조리:
30 분이 가족이 좋아하는이 소시지 캐서롤은 빨리 만들어서 모두를 기쁘게합니다. 매시는 캐서롤에 맛있는 첨가물입니다.
성분
- 올리브 오일 3 큰술
- 돼지 고기 소시지 8 개
- 1 스페인 양파 슬라이스
- 200g 슬라이스 파
- 4 정향 마늘 슬라이스
- 셀러리 슬라이스 2 개
- 세이지 잎의 작은 무리
- 200ml 화이트 와인
- 400ml 통과
- 400ml 치킨 스톡
- 베이 잎 2 개
- 소금과 금이 간 후추
- 작은 다발 평평한 잎 파슬리, 다진
- 매쉬
- 껍질을 벗기고 4로 자른 800g 감자
- 100g 버터
- 전체 지방 우유 300ml
- 소금과 금이 간 후추
- 잘게 썬 향신료 1 묶음
방법
오븐을 180ºC / 350ºF로 예열하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 캐서롤 접시에 소시지를 튀기고 슬롯 형 스푼으로 제거하십시오. 이 작업은 두 개의 배치로 수행해야 할 수 있습니다.
양파, 파, 마늘, 셀러리 및 세이지를 넣고 믹스가 약간 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 와인, 스톡, 파사 타 및 베이 잎을 넣고 소금과 후추로 간을합니다.
소시지를 다시 넣고 뚜껑을 덮고 20 분 동안 오븐에서 요리하십시오.
그 동안 감자를 중간 크기의 냄비에 넣고 물로 덮고 끓입니다. 요리 될 때까지 약 20 분 동안 부드럽게 끓입니다. 감자를 배수하고 으깨고 버터와 우유를 넣으십시오. 버터가 녹고 매쉬가 뜨거워 질 때까지 저열로 저어주십시오. 양념을 넣고 향신료를 넣습니다. 따로.
오븐에서 캐서롤을 꺼내고 다진 파슬리를 저어주고 매시와 함께 제공하십시오.