제공합니다 :
4-6비용:
아니예습:
5 분조리:
15 분 -20토마토와 사과가 잘 어울린다고 생각하지는 않았지만이 토마토와 사과 수프에서이 맛의 조합을 좋아합니다. 물론 녹은 체다 치즈에서 맛이 훨씬 좋습니다!
이 맛있고 따뜻해진 겨울 토마토와 사과 수프에는 비타민과 영양소가 가득합니다. 날씨가 약간 나쁘거나 배가 많이 나지 않는 가난한 어린이가있는 경우에 적합합니다.
가정에서 가장 좋아하는 음식이 될 것입니다.이 스프를 조금 더 발전시키기 위해 큰 브 램리 사과를 사용하는 것이 좋습니다.
성분
- 450g (1lb) 브 램리 사과, 껍질을 벗기고 코어로 얇게 썬 것
- 반으로 자른 900g (2lb) 익은 포도 토마토
- 껍질을 벗긴 마늘 2 쪽
- 엑스트라 버진 올리브 오일 75ml (3fl oz)
- 소금과 갓 갈은 후추
- 물 425ml (¾ pt)
- 토마토 퓨레 1tbsp
- 2tsp 캐스터 설탕
- 소수 신선한 바질 잎
방법
사과, 토마토, 마늘, 기름을 큰 냄비에 넣고 잘 준비하십시오. 꼭 맞는 뚜껑으로 덮고 중간 정도의 열로 끓입니다. 15-20 분 동안 또는 사과, 토마토 및 마늘이 완전히 깨질 때까지 끓입니다.
믹서기로 옮기고 남은 재료를 넣고 수프가 부드러워 질 때까지 흔든다. 마지막으로, 맛에 따라 조미료를 조정하고 피 각질 빵과 함께 그릇에 제공하기 전에 부드럽게 재가열하십시오.