셰리 소스 레시피에 매운 양고기 미트볼



제공합니다 :

6

기술:

매질

예습:

15 분

조리:

25 분

부분 당 영양

GDR
칼로리 335 kCal 17 %
지방 21g 30 %
-포화 7g 35 %

이 맛있고 만들기 쉬운 레시피는 인상적입니다. 그것은 당신을 스페인으로 옮길 완벽한 타파스 치료법입니다. 셰리 소스에 담긴이 매운 양고기 미트볼은 달콤하고 풍미가 결합되어 저녁 식사에 딱 맞는 매운 음식을 맛볼 수 있습니다. 이 레시피는 6 명에게 제공되며 40 분 밖에 걸리지 않습니다. 각 부분은 서빙 당 335 칼로리와 지방 21g을 포함합니다. 쌀, 파스타 또는 피타 빵과 함께 제공하십시오.



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성분

  • 미트볼의 경우 :
  • 각 커민과 고수풀 씨앗 1 티스푼
  • 말린 고추 조각의 좋은 꼬집음
  • 껍질을 벗긴 1-2 마늘 정향
  • 소금과 후추
  • 빵가루 30g
  • 다진 신선한 파슬리 2 큰술
  • 양고기 500g
  • 잘게 썬 세라노 햄 100g 팩 얇은 조각
  • 올리브 오일 2 큰술
  • 소스 :
  • 다진 양파 1 개
  • 다진 마늘 2 쪽
  • 말린 고추 조각의 좋은 꼬집음
  • 올리브 오일 2 큰술
  • 다진 토마토 400g
  • 셰리까지 150ml
  • 150ml 닭고기 또는 야채
  • 베이 리프 1 개


방법

  • 소스를 만들려면 : 부드럽게 될 때까지 8-10 분 동안 기름에 양파, 마늘 및 고추 조각을 튀기십시오. 토마토, 셰리, 스톡, 베이 리프 및 조미료를 추가하십시오. 두껍게 될 때까지 30 분 동안 부드럽게 끓입니다.

  • 미트볼 만들기 : 향신료를 갈아서 으깨서 마늘을 넣고 큰 그릇에 넣습니다. 많은 양념과 부스러기, 파슬리, 말하다 및 햄을 섞으십시오. 30 개의 볼 형태 (각각 약 20g)

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  • 큰 프라이팬에 기름을 데 웁니다. 미트볼을 넣고 갈색이 될 때까지 4-5 분 동안 요리하십시오. 키친 페이퍼에 물기를 뺀 다음 소스에 넣고 10 분 동안 끓일 때까지 끓입니다. 파슬리로 장식 된 작은 그릇에 담아주세요.

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