제공합니다 :
6예습:
30 분조리:
45 분 + 절인 시간 + 냉각 시간부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 820 kCal | 41 % |
| 지방 | 58g | 83 % |
연어 엔 크로 테는 크리스마스에 칠면조를 대체 할 수있는 맛있는 대안입니다. 특히 파티에 고기를 먹지 않는 사람들이있는 경우에는 더욱 그렇습니다. 우리가 가장 좋아하는 연어 요리법 중 하나 인이 맛있는 연어 요리법은 정말 고전적입니다.
특별한 경우에 완벽한이 맛있는 연어 엉성한 요리법은 바삭 바삭한 버터 페이스트리, 시금치 및 생선 층을 결합하여 인상적인 대접을합니다. 아래의 조리법은 집에서 연어를 croute로 만드는 방법을 보여줍니다. 손님에게 감동을 주신다면, 이것이 실제로 속임수입니다. 이 레시피는 6 명에게 제공되며 준비하고 요리하는 데 약 45 분이 걸립니다. 일요일 저녁 식사를 위해 크리스마스 칠면조 또는 로스트 치킨에 대한 완벽한 대안입니다. Salmon en croute는 또한 당신이 몇 번이고 또 시간을 보내고 싶어하는 훌륭한 파티 좋아합니다. 이 조리법은 최상의 맛을 위해 같은 날에 가장 잘 만들어 먹습니다. 그러나 남은 음식물은 밀폐 용기에 보관하거나 주석 호일로 싸서 냉장고에 2 일 동안 보관할 수 있습니다.
성분
- 1 레몬의 풍미와 주스
- 잘게 썬 신선한 1tbsp 또는 말린 딜 1tsp
- 껍질을 벗긴 뼈로 만든 2 x 450g 연어 필레
- 680g 냉동 기성품 퍼프 페이스 트리, 해동
- 냉동 다진 시금치 300g, 해동
- 크림 소프트 치즈 100g
- 105g 요리와 껍질을 벗긴 새우
- 구타 달걀 1 개
방법
레몬 주스를 딜과 섞고 혼합물을 조미료로 만들어 연어 필레에 문지릅니다. 비금속 그릇에 넣고 1 시간 동안 담그십시오.
오븐을 200C / 가스로 예열하십시오. 6. 밀가루 반죽을 가볍게 work은 작업 표면에 38 x 20cm 크기의 직사각형으로 펴십시오. 큰 베이킹 시트를 놓고 포크로 바닥을 찌르십시오. 30 분 동안 식힌 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 랙에서 식히십시오.
시금치에서 여분의 액체를 짜낸 다음 크림 치즈와 새우가 든 그릇에 섞습니다. 맛볼 계절.
익힌 생과자 받침대를 베이킹 시트에 놓고 필렛 중 하나를 중앙에 놓습니다. 크림 치즈 혼합물로 펴고 다른 필렛을 위에 놓습니다.
구타 계란으로 과자의 테두리를 닦으십시오. 남은 생과자를 구르고 생선 위에 올려 놓으십시오. 가볍게 눌러 밀봉합니다. 베이스를 다듬어 1.5cm 테두리를 만들고 다듬기를 사용하여 소포를 장식합니다. 윗면에 2 개의 슬릿을 만들고 달걀로 솔질 한 후 40 ~ 45 분 동안 굽습니다.