제공합니다 :
6-8기술:
매질예습:
20 분조리:
20 분 (추가 5 분이 필요할 수 있음)크리스마스 초콜릿 통나무는 크리스마스 점심을 더욱 특별하게 만들어줍니다. 신선한 크림으로 가득 차고 조심스럽게 말아서 설탕을 뿌리면 정말 축제입니다. 크리스마스 통나무 혼합물 자체에는 밀가루 나 버터가 포함되어 있지 않기 때문에 정말 가볍고 간단한 크림 충전이 맛있습니다. 우리의 비디오를보고 룰라를 굴리는 것이 얼마나 간단한 지 알 수 있습니다. 방법을 알면 쉽지만 어떻게했는지와 전문가가하는 일을 보면 집에서 굴릴 때 자신감을 가질 수 있습니다. 이 크리스마스 통나무는 얇게 자르면 너무나 예쁘게 보이기 때문에 아무도 쉽게 만들지 못할 것입니다. 준비 시간이 20 분 밖에 걸리지 않기 때문에 조립하기가 더 쉬울 수 없습니다. 냉장고에 식히고 손님에게 봉사 할 때까지 냉장고에 식히십시오.
크리스마스 로그를 만드는 방법보기
성분
- 큰 계란 6 개, 분리
- 캐스터 설탕 150g
- 60g 코코아 파우더
- 제빙 용 설탕
- 300ml 휘핑 크림
- 바닐라 추출물 몇 방울
- 베이킹 양피지가 늘어선 20cm x 30cm 스위스 롤 주석
방법
초콜릿 통나무를 만들려면 혼합물이 매우 가볍고 거품이 날 때까지 캐스터 설탕으로 달걀 노른자를 털고 털을 들어 올릴 때 흔적을 남깁니다. 코코아 가루를 접습니다.
계란 흰자가 뻣뻣해질 때까지 털고 초콜릿 혼합물에 접습니다.
공기를 너무 많이 녹아웃하지 않도록주의하면서 혼합물을 라이닝 된 스위스 롤 틴에 붓고 가장자리까지 골고루 퍼지십시오.
예열 된 오븐의 중앙에서 케이크를 180C, 가스 4에서 20-25 분 동안 또는 중앙에서 가볍게 닿았을 때 케이크가 튀어 나올 때까지 굽습니다.
오븐에서 케이크를 꺼내어 설탕을 뿌린 베이킹 양피지로 켭니다. 케이크에 안감 종이를 남겨두고 깨끗하고 축축한 티 타월로 모든 것을 덮으십시오. 케이크를 완전히 식히십시오.
충전물을 만들려면 스폰지에 말릴 수있을 정도로 두껍게 될 때까지 바닐라 추출액으로 크림을 털어냅니다.
케이크에서 안감지를 제거하고 가장자리를 자릅니다. 충전물을 케이크 위에 펴고 베이킹 양피지의 도움으로 롤업하십시오. 케이크 위에 설탕과 코코아를 뿌린 후 서빙 플레이트로 옮깁니다.
여름 케이크 요리법