- 건강한
만든다 :
4기술:
쉬운비용:
싼예습:
20 분조리:
12 분'식품 대모'Annabel Karmel의 맛있는 요리법을 시도한 후에는 상점에서 구입 한 너겟을 원하지 않을 것입니다.
성분
- 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살 200g (7oz)
- 100ml (3½ fl oz) 우유 및 플러스
- 담그기위한 1tbsp
- 다진 마늘 1 쪽
- 신선한 백리향 잎 1tsp
- 신선한 레몬 주스 1tbsp
- 쌀 크리스피 45g (1½ 온스)
- 15g (½ oz) 성숙 체다, 미세하게 비벼 짐
- 갓 갈은 파마산 1 큰술
- 계란 1 개
- 4 큰술 밀가루
- 튀김 용 3-4tbsp 해바라기 유
- 소금과 후추, 계절에
방법
닭 가슴살을 1.5cm 큐브로 자르고 그릇에 넣으십시오. 우유, 마늘, 백리향, 레몬 주스, ¼ tsp 소금과 후추 (혼합물은 레몬 주스와 약간 분리되지만 괜찮습니다)를 함께 섞어 닭고기 위에 붓습니다. 냉장고에서 4 시간 동안 또는 밤새도록 담그고 담그십시오. (시간이 없으면 절인 단계를 건너 뛸 수 있지만 닭고기에 맛있는 맛이 더해집니다).
Rice Krispies를 푸드 프로세서에 넣고 미세한 부스러기로 줄이십시오. 치즈에 소금과 후추를 넣고 맛을 내고 휘젓는 다. 큰 접시로 옮깁니다.
우유 한 스푼으로 작은 그릇에 계란을 털어 내십시오. 밀가루에 소금과 후추를 조금 섞어 큰 접시에 뿌린다.
매리 네이드에서 닭 조각을 제거하고 초과하는 부분을 털어냅니다. 양념 된 밀가루를 던져 계란에 담그고 라이스 크리스피 코팅을합니다.
기름을 큰 비 스틱 팬에 넣고 중간 불로 올리십시오. 황금색과 바삭 바삭해질 때까지 양쪽에서 2-3 분 동안 너겟을 볶습니다. 부엌 종이에 물기를 빼고 서빙하기 전에 약간 식 힙니다.
또는 오븐 방법을 사용하십시오. 오븐을 200ºC / 400ºF / 가스 표시 6 / 팬 180ºC로 예열하십시오. 오일을 2tbsp로 줄이십시오. 라이스 크리스피 부스러기에 1tbsp를 치즈와 함께 넣고 휘저어 고르게 섞습니다 (두 번 멈추고 저어야 할 수도 있습니다). 남은 기름 한 스푼으로 베이킹 시트에 기름칠을하십시오. 닭고기를 (위와 같이) 코팅하고 준비된 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 요리가 끝날 때까지 15 분 동안 구우십시오.