- 건강한
- 채식
제공합니다 :
2-3기술:
쉬운5 일 :
2예습:
15 분조리:
15 분온 가족이 사랑하는 훌륭하고 건강에 좋은 편안한 음식,이 스페인 식 채소 캐서롤
성분
- 스페인 올리브 오일 2 큰술
- Quorn 소시지 1 팩을 대각선의 조각으로 자릅니다.
- 얇게 썬 양파 2 개
- 잘게 다진 마늘 2 쪽
- 고추 1 개와 피망 1 개
- 스위트 콘 100g
- 훈제 파프리카 1 큰술
- 순한 칠리 파우더 2 티스푼
- 셰리 100ml
- 1 x 400g 주석 다진 토마토
- 1 x 400g 주석 넓은 콩 또는 카넬 레니 콩 배출
- 150ml / ¼pt 야채 스톡
- 소금과 갓 갈은 후추 맛
- 잘게 썬 평지 잎 파슬리 1 묶음
방법
큰 프라이팬에서 기름의 절반을 가열하고 가볍게 갈색이 될 때까지 소시지 조각을 갈색으로 만듭니다. 남은 기름을 사용하여 부드럽게 될 때까지 양파와 마늘을 볶고, 후추를 팬에 넣고 튀기십시오. 들러 붙지 않도록 필요한 경우 약간의 물을 넣으십시오. 스위트 콘, 파프리카, 고추 가루를 넣고 몇 분 동안 요리합니다. 셰리에서 저어주세요.
토마토, 콩 및 스톡을 추가하십시오. 소시지를 팬에 넣고 소금에 절인 후 후추로 맛을 낸다.
뚜껑을 덮고 10 분간 끓인 다음 다진 파슬리에 뿌린다.