만든다 :
기술:
쉬운비용:
싼예습:
20 분조리:
1 시간파운드 케이크는 영국식 스펀지와 비슷하지만 약간 밀도가 높은 고전적인 미국식 일반 케이크입니다. 전통적으로 케이크는 크고 버터, 설탕, 밀가루 및 계란을 파운드로 만들었습니다. 그러나 요즘에는 양이 줄어 들고 같은 양의 버터, 설탕, 밀가루 및 계란으로 만든 케이크에 이름이 사용됩니다. 빠르고 간단하며 덩어리 틴이나 링 틴으로 구울 수 있습니다. 일단 구운 후 냉각 된 파운드 케이크는 최대 2 개월 동안 (얼음없이) 냉동 시키거나 냉동 전에 개별 슬라이스를 냉동고 필름으로 감쌀 수 있습니다.
성분
- 연화 버터 225g
- 캐스터 설탕 225g
- 상온에서 큰 계란 4 개
- 일반 밀가루 190g
- 옥수수 가루 35g
- 1 레몬 또는 1 tsp 바닐라 추출물의 잘게 썬 풍미
- 착빙 설탕 4tbsp
방법
오븐을 180 ° C / 350 ° F / 팬 160 ° C / 가스 표시로 예열하십시오. 4. 900g 덩어리 주석에 그리스를 바르고베이스와 2 개의 짧은면을 긴 스트립 pf 베이킹 페이퍼로 정렬하십시오.
태국 새우 스타터
전기 믹서를 사용하여 부드럽고 크림 같은 때까지 버터와 설탕을 함께 치십시오. 한 번에 하나씩 계란을 두들겨 각 첨가 사이에 잘 흔 듭니다.
밀가루와 옥수수 가루를 그릇에 넣고 레몬 향이나 바닐라를 넣고 부드러워 질 때까지 천천히 저어줍니다. 혼합물이 큰 스푼 또는 우유 두 개로 약간 뻣뻣한 경우. 혼합물을 깡통에 스푼하고 숟가락 뒷면으로 레벨을 펼치십시오. 황금색이 될 때까지 약 1 시간 동안 구우십시오. 중앙에 꼬치가 들어간 상태 여야합니다.
주석에서 10 분 동안 식힌 다음 주석에서 제거하고 와이어 랙에서 식히십시오. 착빙 설탕을 약간의 물 (약 2 tsp)과 혼합하여 얇은 착빙을 만듭니다. 케이크 위에 장식을 펼칩니다.