만든다 :
12기술:
쉬운비용:
싼예습:
20 분조리:
35 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 308 kCal | 15 % |
| 지방 | 15g | 21 % |
| -포화 | 7g | 35 % |
| 탄수화물 | 31g | 15 % |
돼지 고기 엠파 나다는 매운 돼지 고기 파이로 가벼운 점심, 저녁 식사 또는 도시락 스낵을 만듭니다! 당근은 충전재에 단맛의 힌트를 추가하지만 원한다면 근대 뿌리를 사용해보십시오. Empanadas는 다양한 충전재로 만들 수있는 남미 식 패스트리입니다. 돼지 고기 엠파 나다는 만들기가 쉽고 피크닉 퍼짐에 재미 있고 풍미를 더합니다.
성분
- 일반 밀가루 450g
- 실온에서 125g 버터
- 구타 큰 계란 1 개
- 충전 용
- 올리브 오일 1tbsp
- 잘게 썬 양파 1 개
- 다진 마늘 2 쪽
- 1tsp 그라운드 커민
- 1tsp 지상 계피
- 1tsp 파프리카
- 1tsp 칠리 플레이크
- 핀치 육두구
- 돼지 고기 250g
- 2 개의 중간 또는 1 개의 큰 당근, 껍질을 벗기고 비벼 낸
- 삶은 계란 2 개 (대략 다진 것)
- 잘게 다진 박하 1 개
- 우유, 파이를 닦다
- 2 큰술 참깨
- 레몬 웨지
- 검은 후추를 뿌린 마요네즈
방법
생과자를 만들려면 가공업자에서 밀가루, 버터 및 1tsp 소금을 itz니다. 계란과 충분한 물을 반죽에 뿌린다. 부드러워 질 때까지 반죽 한 다음 집착 필름으로 덮고 15 분 동안 그대로 두십시오.
큰 프라이팬에 기름을 데우고 부드러워 질 때까지 5 분 동안 양파와 마늘을 요리합니다. 향신료를 넣고 다른 분 동안 요리 한 다음 돼지 고기를 넣고 싱싱하고 익을 때까지 5-8 분 동안 요리하십시오. 식히기 위해 따로 보관하십시오.
오븐을 200C로 예열하십시오. 생과자를 3mm 두께로 펼친 다음 생과자 절단기 또는 측면 플레이트로 12 x 12cm 직경의 원을 자릅니다.
큰 그릇에 강판 당근, 다진 계란 및 박하를 말하다 혼합물에 섞습니다. 2-3 큰 tbsp의 혼합물을 생과자 디스크의 중앙에 넣고 약간의 물로 가장자리를 닦은 다음 접고 압착하여 밀봉하십시오. 베이킹 트레이에 놓고 나머지 디스크를 반복하십시오. 약간의 우유와 참깨가 들어간 엠파 나다 브러시. 황금빛 갈색이 될 때까지 20-25 분 동안 굽고 익 힙니다. 오븐에서 꺼내 레몬 웨지와 마요네즈를 곁들인 돼지 고기 엠파 나다를 제공하십시오.