만든다 :
1기술:
매질예습:
40 분조리:
1 시간손님이 있고 수제 디저트로 감탄하고 싶다면이 불가사의 한 파블로바를 휘두르는 것이 좋습니다. 우리는 당신이 당신의 모든 손님이 계속 돌아올 수있는 더 작은 치료를 위해 완벽한 파블로바를 만드는 방법을 정확하게 보여줄 수 있습니다. 이 쉬운 레시피로 친구 나 가족과 함께 맛있는 디저트를 맛볼 수있을뿐만 아니라 요리 능력에 경외심을 느끼실 수도 있습니다.
파삭 파삭 한 빵 껍질이지만 입안에서 녹는 부드럽고 가벼운 내부의이 머랭 파블로바는 약간 까다 롭지 만 놀라운 결과를 만들어냅니다. 이 기본 파블로바 레시피는 총 1 시간 40 분이 걸리지 만 기다릴만한 가치가 있습니다. 수제 머랭은 많은주의와주의가 필요합니다 (아래에서 파블로바를 만드는 방법에 대한 필수 팁을 살펴보십시오). 한 번 만든 후에는 매달릴 수 있습니다! 딸기와 크림은 최고의 필링이며, 기분이 좋으면 약간의 음식 채색을 믹스에 소용돌이 쳐서 화려한 마무리를 할 수도 있습니다. 초콜렛 부스러기 또는 설탕을 입히면 정말 맛있습니다.
베이비 오일로 면도
성분
- 머랭의 경우 :
- 계란 흰자 5 개
- 소금 꼬집음
- 캐스터 설탕 225g
- 1tsp 옥수수 가루
- 1tsp 화이트 와인 식초
- 1 / 2tsp 빨간색 식용 색소 (선택 사항)
- 충전 용 :
- 290ml 포트 더블 크림
- 착빙 설탕 2tbsp
- 1tbsp 로즈 워터
- 450g 여름 딸기
- 장식 할 장미 꽃잎 (선택 사항)
방법
파블로바를 만들려면 오븐을 140 ° C / 275 ° F / Gas Mark 1로 예열합니다. 큰 베이킹 양피지에 23cm의 원을 그리고 연필 쪽을 아래로하여 베이킹 시트 위에 놓습니다 (연필 쪽을 놓은 경우) 머랭에 선이 나옵니다). 계란 흰자를 크고 넓은 그릇에 넣고 소금을 넣고 뻣뻣해질 때까지 털어냅니다. 설탕 2 큰술을 넣고 잘 섞는다. 설탕 2 큰술을 더 넣고 다시 터십시오. 모든 설탕이 사용되고 혼합물이 뻣뻣하고 광택이 날 때까지 계속하십시오. 옥수수 가루와 화이트 와인 식초에 털어 내십시오.
혼합물이 색상과 대리석이 될 때까지 음식 색상을 가볍게 저어줍니다. 머랭을 양피지에 스푼하고 원을 채우기 위해 펼치십시오. 충전물을 고정하기 위해 측면을 정점에 쌓으십시오.
레몬 당밀 타트
창백한 비스킷 색상이 될 때까지 1 시간 동안 굽습니다. 베이킹 양피지를 제거하고 와이어 랙으로 옮깁니다. 완전히 식히십시오.
파블로바를 조립하십시오. 가볍게 두껍게 될 때까지 크림을 털어냅니다. 착빙 설탕과 장미수를 넣고 두껍게 될 때까지 계속 털어냅니다. 서빙하기 전에 크림 혼합물을 머랭 케이스에 넣고 딸기를 맨 위에 쌓으십시오. 장미 꽃잎 위로 흩어 지십시오.