제공합니다 :
2기술:
쉬운예습:
30 분조리:
15 분이 쉬운 페퍼로니 피자에는 고추와 양파 트위스트가 제공됩니다. 테이크 아웃 피자 주문을 잊어 버리는 것은 훨씬 더 만족스럽고 훨씬 저렴합니다. 이것은 두꺼운 두꺼운 반죽베이스를 가지고 있으며 녹는 치즈와 매운 페퍼로니 소시지와 멕시코 할라 페뇨 고추로 가득합니다. 시작하기 전에 모든 것을 준비하고 주방이 따뜻해져 반죽이 빨리 자라도록하십시오. 정말 바삭 바삭한 피자베이스를 얻기 위해 오븐에서 15 분 동안 금속 베이킹 시트 나 피자 스톤을 가열하고 약간의 옥수수 가루 나 밀가루를 뿌린 다음 피자를 뜨거운 표면에 조심스럽게 밀어 넣고 굽습니다. 이 레시피는 2 ~ 4 명을 제공하며 준비 및 요리에 약 45 분이 소요되며 냉각 시간이 추가됩니다. 이 페퍼로니 피자는 풍미와 향신료로 가득 차 있으며 가족의 규칙이 될 것입니다!
성분
- 300g 강한 식빵 밀가루
- 1½ tsp 쉬운 베이킹 또는 빠른 동작 건조 효모
- ½ tsp 소금
- 약 180ml의 온수
- ½ x 300g 항아리 토마토와 바질 피자 토핑
- 200g 백 레디 강판 모짜렐라와 체다 치즈
- 1tsp 말린 이탈리아 혼합 허브
- 얇게 썬 페퍼로니 소시지 130g 패킷
- 2 개의 녹색 할라 페뇨 고추, 배수 및 얇게 썬
- 얇게 썬 양파 링
- 올리브 오일 2 티스푼
- 신선한 바질 잎, 장식
방법
밀가루를 사발에 넣고 효모와 소금에 약동하십시오. 물을 넣고 부드러운 반죽에 섞는다. 가루로 된 표면을 켜고 반죽이 부드럽고 탄력이 될 때까지 5 분간 반죽하십시오.
캐서린 라이언 높이
반죽을 기름칠 그릇에 넣고 달라 붙는 필름으로 덮으십시오. 반죽 크기가 두 배가 될 때까지 (약 1 시간) 따뜻한 곳에 두십시오.
올려 진 반죽을 펀칭하여 큰 기포를 녹여 1 분간 반죽합니다. 반죽을 25cm 원형으로 굴려 큰 베이킹 시트에 놓습니다. 기름칠 접착 필름으로 느슨하게 덮고 푹신한 때까지 따뜻한 장소에 20 분 동안 두십시오.
기저귀를 쓰고
오븐을 220 ° C / 425 ° F / 팬 200 ° C / 가스 표시로 예열합니다. 피자 토핑을 받침대 위에 1cm의 경계를두고 펼칩니다. 강판 치즈를 얹고 말린 허브 위에 뿌린다. 페퍼로니 슬라이스를 위에 배치하고 할라 페뇨 고추와 양파 슬라이스 위에 뿌립니다. 올리브 오일로 이슬비.
베이스가 바삭 바삭하고 치즈가 녹고 황금빛으로 튀어 나올 때까지 12-15 분 동안 굽습니다. 바질 잎을 곁들인 서빙.