- 건강한
- 채식
제공합니다 :
2기술:
쉬운비용:
싼5 일 :
1예습:
10 분조리:
25 분버섯 수프 레시피는 정말 쉽고 간단한 수프 레시피이며 한 시간 안에 테이블 위에 놓을 수 있습니다.
당신에게 좋은 블루 치즈
더블 크림, 마늘, 버터, 샬롯으로 만든이 맛좋은 버섯 스프는 놀랍도록 따뜻한 식사를 만듭니다. 버터에 뿌려진 따뜻한 피 각질의 바게트를 곁들여 즐기십시오.
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버섯 수프 만드는 법보기
성분
- 버터 50g
- 잘게 다진 샬롯 2 개
- 껍질을 벗기고 다진 마늘 2 쪽
- 400g의 버섯, 닦아서 대략 다진
- 600ml 야채 스톡
- 소금과 갓 갈은 후추
- 더블 크림 100ml
- 갓 다진 파슬리와 잘게 썬 버섯, 장식
방법
큰 냄비에 버터를 넣고 갈색이 아닌 부드러워 질 때까지 샬롯과 마늘을 5 분간 볶습니다. 버섯을 넣고 가끔 저어 주면서 5 분간 부드럽게 볶습니다.
소금과 갓 갈은 후추로 주식과 계절을 따르십시오. 버섯이 매우 부드러워 질 때까지 10 분간 끓입니다.
불을 끄고 5 분간 식힌 다음 스틱 블렌더로 스프를 퓌레로 만들거나 푸드 프로세서로 옮기고 부드럽게 될 때까지 처리합니다.
순수한 수프에 크림을 저어 넣고 2-3 분 동안 부드럽게 가열합니다. 양념을 조정하고 파슬리와 다진 버섯으로 장식 된 따뜻한 그릇에 제공하십시오.