만든다 :
34조리:
20 분 (추가 5 분이 필요할 수 있음)아이들은 이렇게 귀여운 미니 마카롱을 좋아할 것이고 성인도 마찬가지입니다! 이 매력적인 설탕 과자는 모든 축하 행사에 적합하지만 특히 어린이 파티에서 인기가 있습니다. 이 빠른 레시피는 한 번의 배치로 34 개를 만들 때 파티를 위해 굽는 경우에 유용하며 20 분 안에 완료됩니다.
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이 간단한 레시피로 마카롱을 만들려면 4 가지 재료 만 있으면됩니다. 충전을 위해 버터 크림을 만들거나 맛있는 초콜릿 변형으로 혁신 할 수도 있습니다. 미니 마카롱을 다채롭게하려면 세 가지 음식 색상을 사용하는 것이 좋습니다. 미니 마카롱을 더 많은 색상으로 만들고 특별한 축하 행사에 활기를 불어 넣으려면 다른 색상을 구입할 수도 있습니다.
마카롱 만들기를 좋아합니까? 여기에는 더 멋진 마카롱 레시피가 있습니다.
성분
- 분쇄 아몬드 150g (5½ 온스)
- 착빙 설탕 250g (9oz)
- 2 개 분할 바닐라 포드의 씨앗
- 큰 계란 흰자 2 개
- 채색의 경우 :
- 빨간색, 녹색 및 노란색 음식 색상
- 버터 크림의 경우 :
- 연화 140g (5oz) 버터
- 착빙 설탕 280g (10oz)
- 1-2tbsp 우유
- 바닐라 추출물 2 방울
방법
오븐을 150 ° C (300 ° F, 가스 마크 2)로 예열하십시오. 베이킹 페이퍼로 여러 베이킹 트레이를 정렬하십시오.
아몬드, 설탕 및 바닐라를 설탕에 담그십시오. 달걀 흰자위를 단단하게 펴서 접습니다. 색상을 추가하는 경우 믹스를 3 개로 나누고 각각에 1-2 방울의 음식 색상을 추가하십시오.
혼합물을 파이핑 백에 스푼하고 직경이 약 2.5cm / 1in 인 작은 마운드를 트레이에 잘 간격을두고 파이핑합니다. 상단이 마를 때까지 몇 분 동안 그대로 둔 다음 20-25 분 동안 오븐에서 굽습니다. 와이어 랙에서 식히십시오.
부드럽게 될 때까지 큰 그릇에서 버터를 치십시오. 착빙 설탕의 절반을 첨가하고 매끄러 워질 때까지 치십시오. 그런 다음 나머지 결빙 설탕을 1tbsp 우유와 바닐라 추출물과 함께 첨가하십시오. 크림이 될 때까지 치십시오. 필요한 경우 여분의 착빙 설탕을 첨가하여 두껍게하거나 약간의 여분의 우유를 첨가하여 콧물을 만듭니다.
작은 바닐라 버터 크림과 함께 마카롱을 샌드위치하십시오.
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