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10기술:
쉬운비용:
중반우리의 지중해 양고기는 전통적인 구운 양고기에 대한 훌륭한 대안을 만듭니다. 우리는 풍미가 넘치는 맛있는 지중해 식 요리를 위해 양고기 다리에 맛있는 햇볕에 말린 토마토 조각을 추가했습니다. 지중해 양고기를위한이 레시피는 더 햇볕이 잘 드는 시간을 상기시켜주고 친구 및 가족과 공유하기에 적합합니다. 로스팅하는 동안 양고기에 빨강, 주황 및 노랑 고추를 추가하지만 애호박이나 가지를 추가 할 수도 있습니다. 이 채소는 양고기의 맛있는 주스를 흡수하는 데 도움이되며, 낭비하지 않도록하는 좋은 방법입니다. 체리 토마토를 요리 할 때 파열되어 더욱 맛있는 주스를 맛볼 수 있습니다. 이 지중해 양고기가 남은 경우 쿠스쿠스 또는 샐러드와 함께 제공 할 수 있으며 맛있는 피타 빵 또는 랩 채우기를 만들 수 있습니다. 양고기의 다리는 살 수있는 고가의 고기가 될 수 있지만 얼마나 많은 사람들이 서비스를 제공 할 수 있는지 고려할 때 예산에 무리를 줄 수있는 매우 합리적인 방법이됩니다. 시간이 있다면, 양고기의 다리를 밤새 마리 네이드에 두어 맛을 강화하고 고기에 담그는 것이 가장 좋습니다.
3d 선인장 템플릿
성분
- 양고기 1.8kg (4lb) 다리
- 햇볕에 말린 토마토 반 병
- 햇볕에 말린 토마토 오일 30ml (2tbsp)
- 말린 오레가노 10ml (2tsp)
- 450g (1lb) 양조 된 새로운 감자
- 고추 1 개
- 노란 고추 1 개
- 오렌지 후추 1 개
- 붉은 양파 2 개
방법
오븐을 220 ° C, 425 ° F, 가스로 예열합니다 .7.
날카로운 칼로 1.8kg (4lb)의 양고기 다리를 절개하십시오.
햇볕에 말린 토마토의 작은 조각을 슬릿에 넣습니다.
양고기 전체에 30ml (2tbsp) 햇볕에 말린 토마토 오일 (병에서 추출)을 문지르고 말린 오레가노 10ml (2tsp)를 뿌립니다.
소금과 갓 갈은 후추로 맛을 낸다.
15 분 동안 구운 다음 오븐 온도를 190 ° C, 375 ° F, 가스 5로 낮추고 1 1/2 시간 동안 또는 고기가 원하는대로 익을 때까지 굽습니다.
배를 어루 만지는 방법
요리 시간 30 분 후, 숟가락 450g (1lb)은 고기 주위에 새로운 감자를 끓여서 주스에 코팅을했습니다.
붉은 색, 노란색, 주황색 고추 1 개를 얇게 썰어 붉은 양파 2 개를 쐐기 모양으로 얇게 썬다.
요리가 끝나기 20 분 전에 로스팅 깡통에 후추와 양파를 넣습니다.