제공합니다 :
6-8기술:
쉬운비용:
싼예습:
10 분조리:
25 분 (또는 15cm 케이크의 경우 20 분)Mary Berry의 Victoria 샌드위치 레시피는 The Great British Bake Off의 클래식 케이크를 만듭니다. 이 빅토리아 샌드위치 레시피는 간편한 올인원 방법으로 만든 간단한 스폰지입니다.
Mary Berry의 Victoria 샌드위치는 모든 베이킹 기능에 적합하며 35 분 밖에 걸리지 않습니다. 이 케이크는 6 ~ 8 명 사이에 제공되므로 차 한 잔 마시 러 갈 사람이 있다면 누구나 한 조각 씩 먹을 수 있습니다. 이 빅토리아 샌드위치는 밀폐 용기 또는 Tupperware에서 최대 3 일 동안 지속되지만 남은 음식이 있을지 의심됩니다!
Mary Berry의 Victoria 샌드위치 케이크는 Mary Berry의 Baking Bible 책의 일부이며 매번 완벽하게 나옵니다. 이 고전을 완성한 후에는 스폰지로 다른 채우기 또는 향료를 시도하고 장식 실험도 할 수 있습니다. 이 레시피를 좋아합니까? Mary Berry의 레시피가 많이 있습니다!
Mary Berry의 빅토리아 샌드위치 만드는 법보기
성분
- 대형 올인원 빅토리아 샌드위치의 경우 :
- 연화 버터 225g (8oz)
- 캐스터 설탕 225g (8oz)
- 큰 계란 4 개
- 자체 모금 밀가루 225g (8oz)
- 2 단계 tsp 베이킹 파우더
- 2 x 20cm (8 인치) 그리스 처리 및 틴 샌드위치 틴
- 또는 18cm (7 인치) 빅토리아 샌드위치의 경우 :
- 큰 계란 3 개
- 연화 버터 175g (6oz)
- 캐스터 설탕 175g (6oz)
- 자가 양생 밀가루 175g (6oz)
- 베이킹 파우더 1½ 티스푼.
- 2 x 18cm (7 인치) 그리스 처리 및 틴 샌드위치 틴
- 또는 15cm (6 인치) 빅토리아 샌드위치 (요리 시간 참조)의 경우 :
- 큰 계란 2 개
- 연화 버터 100g (4oz)
- 캐스터 설탕 100g (4oz)
- 자가 양생 밀가루 100g (4oz)
- 베이킹 파우더 1tsp.
- 2 x 15cm (6 인치) 그리스 처리 및 안감 샌드위치
- 충전 및 토핑의 경우 :
- 4tbsp 딸기 또는 라즈베리 잼
- 뿌려주는 작은 캐스터 설탕
방법
오븐을 180 ° C / 팬 160 ° C / 가스로 예열하십시오. 4. 두 개의 샌드위치 주석에 그리스를 바르고 각 양철의베이스에 베이킹 양피지를 줄이십시오.
버터, 설탕, 계란, 밀가루 및 베이킹 파우더를 큰 그릇에 넣고 완전히 섞일 때까지 치십시오. 깡통 사이에 혼합물을 골고루 나누어 수평을 유지하십시오.
예열 된 오븐에서 약 25 분 동안 또는 잘 올릴 때까지 굽고 손가락으로 가볍게 누르면 케이크의 상단이 튀어 나옵니다. 통에서 몇 분 동안 식힌 다음 방치하고 양피지를 벗기고 와이어 랙에서 냉각을 마칩니다.
완전히 차가워지면 케이크를 잼과 함께 샌드위치하십시오. 캐스터 설탕을 뿌려 서빙하십시오.