만든다 :
15기술:
매질비용:
싼예습:
15 분조리:
40 분 50부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 245 kCal | 12 % |
| 지방 | 11g | 16 % |
레몬 커드는 토스트에서 맛있지 만, 케이크도 맛있고,이 맛있고 한입 크기의 케이크를 장식하는 멋진 방법입니다.
성분
- 케이크의 경우 :
- 연화 175g (6oz) 버터
- 캐스터 설탕 175g (6oz)
- 175g (6oz) 자체 밀가루
- 잘게 썬 레몬 껍질 1 개
- 중간 크기의 계란 3 개
- 토핑의 경우 :
- 3-4 레벨 tbsp 레몬 커드
- 착빙 설탕 250g (8oz)
- 베이킹 양피지가 늘어선 26 x 16.5cm (10¼ x 6½ 인치) 직사각형 주석
- 일회용 배관 백
방법
오븐을 180ºC (360ºF, 가스 마크 4)로 설정하십시오.
케이크를 만들려면 모든 재료를 부드러워 질 때까지 모은 다음 혼합물을 줄 지어 주석으로 스푼하고 표면을 평평하게하십시오.
케이크를 오븐 중앙에서 40 ~ 50 분 동안 굽거나 올라올 때까지 옅은 황금빛으로 굽고 가볍게 누르면 다시 튀어 나옵니다.
케이크를 오븐에서 꺼내어 베이킹 틴에서 10-15 분 동안 식힌 다음 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식 힙니다.
그동안 토핑을하세요. 레몬 커드를 파이핑 백에 스푼하고 백의 끝을 잘라 작은 구멍을 만듭니다.
착빙 설탕을 그릇에 넣고 충분한 물에 저어 부드러운 일관성을 유지하십시오. 빠르게 작업하고 케이크 상단에 착빙을 펼친 후 레몬 커드의 평행선을 케이크 상단을 가로 질러 약 2cm 간격으로 파이프로 연결합니다.
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약간의 지그재그 디자인을 얻으려면 칵테일 스틱의 끝이나 칼 끝을 줄을 가로 질러 가로로 드래그하십시오. 착빙 세트 전에 빠르게 작업하십시오. 케이크의 가장자리를 다듬기 전에 착빙을 놓은 다음 15 개의 큐브로 자릅니다.