제공합니다 :
6-8기술:
매질비용:
싼예습:
10 분조리:
1 시간 05 분이 레몬 마데이라 케이크 레시피는 너무 간단하여 몇 가지 재료로 채울 수 있습니다. 최고의 오후 휴식을 위해 컵 파로 맛있는 레몬 마데이라 케이크를 제공하십시오.
마데이라 케이크는 완벽한 오후 기분 리프터입니다. 이 클래식 마데이라 케이크는 준비하고 굽는 데 약 1 시간 15 분이 걸립니다. 몇 번이고 다시 만들고 싶어하는 것은 가족이 가장 좋아하는 것입니다. 이 레시피는 6-8 명을 수용합니다. 남은 음식은 밀폐 용기 나 케이크 통에 보관할 수 있으며 베이킹 후 3 일 이내에 가장 잘 먹습니다. 이 케이크는 오후 식사로 컵 파와 함께 제공되거나 디저트로 제공하려면 아이스크림이나 수제 커스터드로 따뜻하게 제공하는 것이 좋습니다.
성분
- 연화 175g (6oz) 버터
- 캐스터 설탕 175g (6oz)
- 중간 크기의 계란 3 개
- 250g (8oz)자가 양조 밀가루
- 잘게 썬 풍미와 레몬 1 개 주스
- 2-3 개의 얇은 조각 유자 껍질 (선택 사항)
방법
창백하고 푹신해질 때까지 버터와 설탕을 함께 크림하십시오. 한 번에 하나씩 계란을 두들겨 각 계란에 밀가루 한 숟가락을 넣으십시오. 레몬 풍미와 주스, 남은 밀가루에 접으십시오.
혼합물을 베이킹 양피지가 줄 지어 18cm (7in) 라운드 케이크 틴에 붓고 표면을 평평하게합니다. 180 ° C (350 ° F, 가스 표시 4)에서 25 분 동안 오븐 중앙에서 굽습니다.
오븐에서 꺼내어 사용중인 경우 케이크 위에 유자 껍질 조각을 놓습니다. 40-50 분간 더 굽거나 중앙에 닿을 때까지 꼬집어 꼬치가 중앙에 삽입 된 후 깨끗하게 나옵니다.
오븐에서 꺼내어 10-15 분 동안 주석으로 식히십시오. 주석에서 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식히십시오.