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4기술:
쉬운예습:
15 분조리:
15 분몇 가지 간단한 재료만으로 바비큐 음식에 풍미를 더할 수 있습니다. 여기에 레몬 주스, 올리브 오일 및 마늘은 꼬치에 실을 꿰고 바베큐에서 요리하기 전에 닭고기와 야채를 담그는 데 사용됩니다. 산성 레몬 주스는 닭고기를 부드럽게하는 데 도움이되고 올리브 오일은 요리하는 동안 촉촉하게 유지합니다. 큰 바베큐 파티를 계획하고 있다면이 조리법을 고음 또는 4 배로 늘리고 밤새 모든 것을 담그고 아침에 케밥을 만드십시오. 냉장고를 요리하기 전에 약 30 분 동안 냉장고를 덮으십시오. 나무 꼬치가 바닷물에 타지 않도록 찬물에 30 분 동안 담가 두어야합니다.
성분
- 껍질을 벗긴 닭 가슴살 500g
- 2 개의 고추, 파종 및 입방체
- 2 개의 피망, 파종 및 입방체
- 중간 크기의 애호박 1 개, 슬라이스
- 1 큰 레몬에서 잘게 썰은 풍미와 주스
- 올리브 오일 2tbsp, 칫솔질 용 추가
- 껍질을 벗기고 으깬 마늘 정향 1 개
- 소금과 갓 갈은 후추
- 갓 다진 파슬리 1tbsp
방법
닭고기, 후추 및 애호박을 크고 얕은 비금속 접시에 넣습니다. 레몬 풍미와 주스를 기름과 마늘과 함께 섞어 닭고기와 야채 위에 붓습니다. 실온에서 1 시간 동안 또는 냉장고에서 하룻밤 동안 담가 두십시오.
참치와 국수
닭 고추와 애호박을 8 개의 나무 꼬치에 끼 웁니다. 소금과 갓 갈은 후추로 간을하십시오.
닭고기가 익을 때까지 고추와 애호박이 가볍게 찰 때까지 자주 회전하면서 12-15 분 동안 매운 바베큐에서 케밥을 요리하십시오. 닭고기가 마르는 것을 막기 위해 요리하는 동안 올리브 오일을 약간 또는 두 번 바르십시오. 다진 파슬리를 뿌렸다.
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