- 채식
만든다 :
4기술:
매질예습:
20 분조리:
50 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 634 kCal | 32 % |
| 지방 | 50 그램 | 71 % |
| -포화 | 30gg | 150 % |
이 맛있는 부추와 체다 타르트는 완벽한 주말 간식입니다. 큰 잎이 많은 샐러드와 식사의 균형을 잡으십시오.
성분
- 생과자 :
- 일반 밀가루 150g (5oz)
- 1 레벨 tsp 머스타드 파우더
- 소금 꼬집음
- 무염 버터 100g (3½ oz)
- 충전 용 :
- 버터 30g (1oz)
- 중간 크기 파 2 개, 슬라이스
- 1 레벨 tsp 캐스터 설탕
- 갓 다진 백리향 1 레벨 큰술
- 소금과 갓 갈은 후추
- 성숙 된 체다 치즈 100g (3½ oz)
- 큰 계란 2 개
- ½ x 200ml 생크림 상자
- 4 x 12cm (5½ 인치) 플루트 깡통 주석
- 베이킹 시트
- 베이킹 양피지와 베이킹 콩
방법
생과자 만들기 : 밀가루, 겨자, 버터를 식품 가공기의 그릇에 넣고 소금이 빵 부스러기와 닮을 때까지 젓습니다. 1-2 큰술의 물을 넣고 함께 묶기 시작할 때까지 다시 흔든다. 또는 밀가루를 그릇에 넣고 버터를 넣은 다음 혼합물이 미세 빵 부스러기와 비슷해질 때까지 버터를 문지릅니다. 겨자 가루와 소금에 섞은 다음 물을 넣고 함께 묶어 반죽을 만듭니다.
남은 호박으로 무엇을 할 것인가
혼합물을 4로 나누고 각 부분을 롤아웃하여 플랜 주석을 정렬합니다. 4 개의 플랜 주석을 모두 정렬하도록 반복합니다. 생과자 케이스를 30 분 이상 식히십시오.
한편, 충전물을 준비하려면 : 프라이팬에 버터를 녹여 얇게 썬 부추를 넣습니다. 설탕을 뿌린다. 부추가 약 5-10 분 동안 중불에서 익 으면 부드러워 질 때까지 가끔 저어줍니다. 백리향을 젓고 파에 양념합니다.
오븐을 가스 마크 6 또는 200 ° C로 설정하십시오. 플란 틴을 베이킹 시트에 놓고 베이킹 양피지로 케이스를 정렬하고 베이킹 콩으로 채 웁니다. 베이킹 시트를 오븐 중앙에 놓고 패스트리 케이스를 12 분 동안 굽은 다음 오븐에서 베이킹 시트를 제거하고 베이킹 콩으로 베이킹 양피지를 들어 올리십시오. 패스트리 케이스가 담긴 베이킹 시트를 오븐에 넣고 추가 5 분 동안 또는 패스트리가 연한 황금색이 될 때까지 굽습니다.
오븐에서 패스트리 케이스를 제거하고 오븐 온도를 가스 마크 4 또는 180 ° C로 낮추십시오.
생과자 케이스 사이에 파를 나눕니다. 강판 치즈를 뿌립니다. 크림 fraîche와 함께 계란을 치고 과자 케이스에 부어.
오븐 중앙의 tartlet을 20-30 분 동안 굽거나 충전이 완료되고 상단이 금빛으로 변할 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼낸 후 몇 분 동안 주석으로 식힌 다음 와이어 랙으로 옮기십시오. 샐러드로 따뜻하거나 상온에서 타르트를 제공하십시오. 냉동에는 적합하지 않습니다.