만든다 :
8-10기술:
쉬운비용:
싼예습:
10 분조리:
4 시간과일 와인 더는 항상 아이들에게 인기가 있으며 이제는 자신만의 음식을 만들 수 있습니다! 천연 재료 몇 개를 모은 다음 천천히 요리하여 과일 '가죽'을 만듭니다. 과일을 '가죽'에 나선 모양으로 감아 놓는 것은 정말 재미 있으며, 자녀는 과일을 풀어 먹을 수 있습니다. 이 수제 과일 와인 더는 도시락을위한 완벽한 건강식입니다.
성분
- 500g 딸기
- 바나나 1 개
- 꿀 1 큰술 (선택 사항)
- 신선한 레몬 주스 1 큰술 (선택 사항)
방법
딸기를 씻고 껍질을 벗기고 바나나를 덩어리로 자릅니다. 딸기와 바나나를 푸드 프로세서 나 블렌더에 넣으십시오. 딸기와 바나나가 부드러운 푸 레가 될 때까지 함께 섞습니다.
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퓌레를 조금 맛보십시오. 약간의 타르트 맛이 나면 꿀과 레몬 주스를 넣으십시오. 또는 원하는 경우 모두 제거 할 수 있습니다.
중간 크기의 냄비에 체를 놓으십시오. 퓌레를 체를 통해 팬에 붓습니다. 이것은 대부분의 씨앗을 제거하지만 전부는 아닙니다. 씨앗이 마음에 들지 않으면이 단계를 건너 뛸 수 있습니다!
퓌레를 거의 반으로 줄 때까지 저열로 가열하십시오. 화상을 피하기 위해 계속 저어주십시오. 퓨레가 올바른 일관성을 유지하는 데 약 20 분이 소요됩니다. 테스트하려면 숟가락을 냄비 중간에 내려 놓습니다. 퓌레가 간격을 다시 채우는 데 약 3 초가 걸립니다.
오븐을 70C로 예열하십시오. 붙지 않는 호일이있는 9 × 13 인치 얕은 베이킹 트레이를 일렬로 세웁니다. 붙지 않는 것이 매우 중요합니다! 호일의 둔한면이 위를 향하고 있는지 확인하십시오. 이것은 붙지 않는 부분입니다.
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뜨거운 과일 퓨레를 조심스럽게 안감 베이킹 트레이에 붓습니다. 숟가락의 뒷면을 사용하여 호일 위로 퓌레를 매끄럽고 균일하게 만듭니다. 레이어는 가능한 한 수평이어야합니다. 그렇지 않으면 고르지 않게 요리됩니다. 얇은 부분은 타거나 부서지기 쉬운 반면 두꺼운 부분은 익히지 않고 너무 부드럽습니다.
퓨레를 오븐에 넣고 3 시간 – 3 시간 30 분 동안 요리하십시오. 퓌레가 단단하지만 만지면 약간 끈적 거리면 준비가됩니다. 오븐을 끄고 가능하면 트레이가 식을 때 오븐에 넣어 두십시오.
과일 가죽이 차가워지면 붙지 않는 호일에서 조심스럽게 껍질을 벗기십시오. 과일 가죽을 베이킹 페이퍼에 기울이고 종이와 과일 가죽을 자르고 스트립으로 자른 다음 말아 올릴 수 있습니다. 도시락에 넣으면 좋습니다. 그렇지 않으면 피자 휠로 가죽을 자르고 말아 올리십시오.