제공합니다 :
6기술:
쉬운예습:
20 분조리:
43 분 (요리 시간은 치킨마다 다를 수 있음)부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 575 kCal | 29 % |
| 지방 | 35.3g | 50 % |
| -포화 | 9.4g | 47 % |
| -어느 설탕 | 5.9g | 7 % |
| 소금 | 0.6g | 10 % |
이 로스트 치킨 레시피는 Gino D' Acampo의 전형적인 일요일 점심입니다. ‘내 아이들은이 요리를 절대적으로 좋아하고 요리하는 동안 주말을 즐길 수 있도록 준비하는 데 시간이 걸리지 않습니다. ''
위대한 영국 요리법 2016 굽기
성분
- 1 큰 닭고기, 약 2kg
- 2tbsp 로즈마리 잎
- 백리향 잎 2tbsp
- 마늘 10 쪽, 껍질을 벗기고 껍질을 벗기지 않은 껍질 4 개
- 소금과 갓 갈은 후추
- 당근 3 개, 덩어리 3cm로 자릅니다.
- 3 개의 애호박, 3cm 덩어리로 자름
- 감자 2 개, 껍질을 벗기고 3cm 덩어리로 자릅니다.
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2TBSP
방법
오븐을 200ºC / 400ºF / 가스로 예열하십시오 .6.
날카로운 칼을 사용하여 닭을 절반 길이로 자르고 (가슴 중앙을 똑바로 펴고 등뼈의 한 쪽 아래로) 피부 쪽을 몇 차례 자릅니다.
로즈마리, 백리향 및 껍질을 벗긴 마늘 정향을 보드에 놓고 잘게 썬다. 닭 피부의 상처에 혼합물을 채우고 소금과 후추로 온통 양념하십시오.
준비된 야채를 껍질을 벗기지 않은 마늘과 함께 구이 트레이에 넣고 기름의 절반으로 이슬비를 내고 소금과 후추로 맛을 내고 잘 섞습니다.
닭고기를 야채 위에 놓고 껍질을 벗기고 남은 기름으로 이슬비를 내고 오븐 중앙에서 35 분 동안 구워서 15 분 후에 트레이 바닥에서 요리 주스로 닭고기를 바릅니다.
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닭고기가 익 었는지 확인하려면 꼬치로 각 조각을 뚫습니다. 주스가 깨끗해야합니다.
트레이에서 닭고기를 꺼내고 각 조각을 3 개로 자르고 야채 위에 바꿉니다. 추가 8 분 동안 로스팅하십시오.
오븐에서 트레이를 꺼내고 3 분 동안 쉬면 고기가 이완되고 부드러워집니다.
서빙하려면 모든 야채를 큰 서빙 접시에 놓고 닭고기 조각을 맨 위에 놓고 주스 위에 숟가락을 놓습니다.