만든다 :
2기술:
쉬운비용:
싼예습:
30 분조리:
18 분지노 다 캄포 (Gino D' Acampo)의 고전 마르게리타 피자 레시피는 매우 쉬우 며 금요일 밤의 완벽한 간식입니다. 이 전통적인 이탈리아 피자는 간단하고 맛있습니다. 이 레시피는 2 개의 피자를 만들어 공유하기에 완벽하며 1 시간 15 분이 소요됩니다. 기다릴만한 가치가 있습니다! 이 레시피는 클래식 피자베이스를 처음부터 새로 만드는 방법과 풍부한 토마토 피자 소스를 만드는 방법과 완벽하게 얹는 방법을 보여줍니다! 이탈리아 요리를 아는 사람은 Gino D' Acampo이므로 아이들이이 고전 마르게리타 피자를 만들도록 도와주세요. 그들은 먹을 것만 큼 재미있게 만들 것입니다!
성분
- 200g의 강한 흰 밀가루와 먼지 제거를 위해 여분
- 7g 빠른 작용 건조 효모
- 소금 꼬집음
- 따뜻한 물 140ml
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3 테이블 스푼
- 파사 타 200g
- 모짜렐라 볼 2 개, 배수 및 작은 입방체
- 엑스트라 버진 올리브 오일 4 큰술
- 신선한 바질 잎 8 개
- 맛볼 소금과 후추
방법
각 트레이에 1 큰 스푼의 기름을 붓고 손가락이나 페스트리 브러시로 펴서 베이킹 트레이 2 개를 준비하십시오. 큰 그릇의 내부를 기름으로 닦습니다.
반죽을 준비하려면 밀가루, 효모 및 소금을 큰 그릇에 넣고 중앙에 우물을 만들고 1 큰술의 기름으로 물을 부으십시오. 나무 숟가락을 사용하여 모든 것을 섞어서 젖은 반죽을 만드십시오.
반죽을 밀가루가 잘 묻은 표면에 펴고 부드럽고 탄력이 생길 때까지 약 5 분간 손으로 반죽하십시오. 기름칠 된 그릇에 넣고 기름으로 윗부분을 닦고 집착 필름으로 덮으십시오. 실온에서 25 분 동안 그대로 두십시오.
오븐을 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6으로 예열하십시오.
휴식을 취한 후 반죽을 밀가루가 잘 묻은 표면에 놓고 2 등분하십시오. 손을 사용하여 중앙에서 각각 하나를 밀어내어 직경이 약 25cm 인 2 개의 둥근 디스크를 만듭니다. 피자베이스를 기름칠 베이킹 트레이에 놓습니다.
큰 스푼의 뒷면을 사용하여 받침대 위에 골고루를 고르게 펴십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
오리지널 레시피 라이스 박스 식사
두 피자 사이에 모짜렐라를 나누고 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰 스푼으로 각 피자를 뿌립니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 오븐 중앙에서 18 분 동안 요리하십시오. 요리가 끝나기 2 분 전에 바질 위에 뿌려 계속 요리하십시오. 뜨거운 봉사하고 즐기십시오.